( S) U0 X) J! L2 f5 Q5 S公仔箱論壇& h1 ?3 p8 H$ E% P2 f" s
材料5.39.217.775 q N# w" w3 i! k
牛油 4湯匙、乾葱 1/2磅（切絲）、鹽/胡椒粉各適量、蘋果醋 2湯匙、糖 2茶匙、包心菜 1 1/2磅、松子仁 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb& F0 |+ m( s* o0 S9 d' c
5.39.217.779 w q2 _% y6 _/ {; P
- U- ^* w# K: D+ _5 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb+ p( }. E3 w0 }3 G' E
1.燒熱一鍋水，放入包心菜大火烚2分鐘後盛起。8 k. t' v7 `6 o c; L! k
. E: K# }% i. q# K; F' [2.燒熱平底鑊，用中小火烘香松子仁後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb0 c- K+ r8 _. Q8 U+ v2 l, T
6 B$ c8 g5 B) C5 s公仔箱論壇3.燒熱平底鑊，用中火煮溶 2湯匙牛油，加乾葱、鹽及胡椒粉，炒至變軟及金黃色，約10分鐘，加蘋果醋及糖，轉細火炒至變褐色並帶光澤，約3分鐘，即可盛起。, z" y% ]9 y! S
tvb now,tvbnow,bttvb3 j0 R5 B$ ^! I' J% N
4.中火煮溶剩餘牛油，加包心菜炒勻，加鹽及胡椒粉調味，炒至水份蒸發及菜變軟，但色澤仍然翠綠，便將乾葱回鑊炒勻上碟，最後撒上松子仁。 |
發表於 2009-11-25 06:07 AM
| 