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a V; I/ N# l2 h: a# k材料5.39.217.778 Z; W3 x2 @, E5 @. f) @4 Z
餅底
7 p4 q) X* W! M薑餅曲奇 2杯、山胡桃 1杯、糖薑碎 2湯匙、金黃砂糖/無鹽牛油各 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb0 m, e2 e! t& X! L
, p0 ?, ^( x( I6 dtvb now,tvbnow,bttvb餅餡5.39.217.77/ I& [9 N5 e* R$ m2 i
忌廉芝士32安士（室溫）、糖 2杯、南瓜茸 15安士、雞蛋 5隻、全能麪粉 All Purpose Flour 3湯匙、肉桂粉 1茶匙、薑粉1/2茶匙、豆蔻粉/五香粉/鹽各 1/4茶匙、呍呢拿香油 1 1/2湯匙6 i6 V- P& s/ P, `7 E5 u
9 H+ O, E$ J. T' [/ ~/ Ztvb now,tvbnow,bttvb餅面
; b1 i9 O. o: {; j* J& ~tvb now,tvbnow,bttvb棉花糖 2杯、牛奶 1/4杯、呍呢拿香油 1茶匙、鹽1/8茶匙、酸忌廉 1杯公仔箱論壇, v, M+ d& ?* u5 G6 I: ]1 Q
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: ~0 @7 K9 a; q6 O6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ Z5 d# a9 l' M3 u! C1.餅底：把材料放攪拌機攪碎至細粒狀，加已煮溶牛油拌勻。
1 f+ N, v' B1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 z6 m" d* K7 i$ V# S6 Q公仔箱論壇2.餅模鋪焗爐紙，牛油塗邊位，倒入（1），用匙羮壓實至邊位對落半吋，放入已預熱 180℃焗爐焗10分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb7 D/ r% R4 e/ K+ I3 p
$ c0 x7 |% J. m$ p3 A公仔箱論壇3.餅餡：忌廉芝士及糖打至軟滑，加南瓜茸打勻，逐一加蛋打勻，加入其餘材料打勻，最後加呍呢拿香油打至滑身。
a5 q8 `8 P0 ~ c" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B5 P( m5 W" f
4.餅模包上三層錫紙，倒入（ 3），輕搖餅模釋出空氣，用牙籤刺氣孔，以防焗後有大裂痕，放入已預熱 175℃焗爐，將熱水注入焗盤至半滿，焗 1小時20分鐘，取出攤凉，再放入雪櫃雪一晚。
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5.餅面：棉花糖及牛奶慢火煮至溶熄火，加呍呢拿香油及鹽拌勻，攤凉至室溫，加酸忌廉拌勻，塗勻餅面，邊緣留半吋即成。) `: |1 I) D. { v' w/ h8 E. e8 |- B* M
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發表於 2009-11-25 06:06 AM
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