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5.39.217.77+ Q, X9 q- C# g. ^2 u5 R, g
材料
4 `6 c H* S9 K! m; Q5.39.217.77餅底
5 T9 q8 w+ x) |8 Q- L4 f( C' C公仔箱論壇薑餅曲奇 2杯、山胡桃 1杯、糖薑碎 2湯匙、金黃砂糖/無鹽牛油各 1/4杯
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! C7 B2 o0 S" X1 P1 g, o" b公仔箱論壇餅餡
3 Q- d, A1 D0 m. H% n8 A6 Z公仔箱論壇忌廉芝士32安士（室溫）、糖 2杯、南瓜茸 15安士、雞蛋 5隻、全能麪粉 All Purpose Flour 3湯匙、肉桂粉 1茶匙、薑粉1/2茶匙、豆蔻粉/五香粉/鹽各 1/4茶匙、呍呢拿香油 1 1/2湯匙5.39.217.77/ |5 ^- O- Z8 ?+ T3 |5 S
( o4 E5 t ?1 _9 ^tvb now,tvbnow,bttvb餅面% T4 T' Z- w9 q+ W
棉花糖 2杯、牛奶 1/4杯、呍呢拿香油 1茶匙、鹽1/8茶匙、酸忌廉 1杯
3 @! k* }# u3 G5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" s) j' G. B1 M0 B' D- `做法
( u7 A' g) k e( ^$ D公仔箱論壇1.餅底：把材料放攪拌機攪碎至細粒狀，加已煮溶牛油拌勻。
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: ~( l4 M# c# s; }/ f" n2 b* R5.39.217.772.餅模鋪焗爐紙，牛油塗邊位，倒入（1），用匙羮壓實至邊位對落半吋，放入已預熱 180℃焗爐焗10分鐘取出。
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3 e/ ~8 t9 l( N4 h1 Q1 ^3.餅餡：忌廉芝士及糖打至軟滑，加南瓜茸打勻，逐一加蛋打勻，加入其餘材料打勻，最後加呍呢拿香油打至滑身。& M, ?& l( a- K9 p) j( K8 T
0 C0 e& T! y* D5 E8 e1 ]4.餅模包上三層錫紙，倒入（ 3），輕搖餅模釋出空氣，用牙籤刺氣孔，以防焗後有大裂痕，放入已預熱 175℃焗爐，將熱水注入焗盤至半滿，焗 1小時20分鐘，取出攤凉，再放入雪櫃雪一晚。5.39.217.77' _; J4 J6 ]' h( E$ S" k* G! w
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5.餅面：棉花糖及牛奶慢火煮至溶熄火，加呍呢拿香油及鹽拌勻，攤凉至室溫，加酸忌廉拌勻，塗勻餅面，邊緣留半吋即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v1 D" W1 B! j7 _8 Z5 m$ U
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發表於 2009-11-25 06:06 AM
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