三杯鷄
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8 z! j( E" ]3 X/ [8 _; U6 G5 p0 R! q材料: k6 D( H3 z' Y, E2 M5 A: |
‧雞腿3支(剁成小塊)
6 Y! g1 d* G& J9 e3 }8 Y公仔箱論壇‧香菇7-8朵(泡軟)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G9 U, G7 ~" [ A7 z
‧老薑100公克0 K0 C' `! A9 h' p3 T& O
‧胡麻油3大匙
2 P4 c4 L1 f" o- R7 a$ d3 k" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧糖1大匙5.39.217.77, S; s V% _3 n4 g2 _6 U) d7 T
‧酒適量
% G1 R# ]# |; m) M3 D2 x公仔箱論壇‧胡麻油1/3杯) H7 d- E/ l3 H8 [
‧醬油1/3杯* h% s' n _5 [2 P( u
做法:8 a0 F2 q$ j" ~5 l9 j7 w% z) ]
●首先將剁成塊狀的雞腿,放在滴油盤,以100%的電力蒸三分鐘去血水備用。
8 ]* I0 T! v) B- O; v5 G0 J0 U5.39.217.77●再把胡麻油及拍碎的老薑(老薑一定要用拍碎的方式來烹調,千萬不要切片,這樣子味道才能出來),加上香菇放入烤鍋,以100%的電力三分鐘爆香以後,再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油,充份拌勻之後,不蓋蓋子,以100%的電力煮十五分鐘,就是一道美味的三杯雞了。 
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