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$ q6 c" {" M1 g0 M! n q口味：椒麻
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2 K" G; H% i* @6 j" u2 p& xtvb now,tvbnow,bttvb材料：嫩公鸡1只约1000克 葱90克、姜10、花椒40粒、酱油75克、盐2.5克、鸡精少许、鸡汤250克、香油25克。 公仔箱論壇& s& N* z' D* j$ R
, L X) G' D8 R% y3 Y! @操 作: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]5 D# {9 H: x% f7 i
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1、鸡经过去毛、开膛等初步加工后，洗净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J6 y F7 B/ D' N% V3 r& }
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2、 锅中放入适量清水，最好能没过鸡，冷水时将鸡放入汤锅中，水开后再煮15分钟左右鸡肉刚熟时捞出。
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6 Y0 W. q. J2 n4 L& ?3 V. \ d3、 将鸡肉放入冰水中漂凉后取出，沥干水分公仔箱論壇, Z) X2 [& i/ \; n" _
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4、 将鸡肉分解，斩成约4厘米长，1.3厘米宽的块，码放在盘中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U+ g1 P+ p1 @/ A6 Y. q4 g
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5、 将花椒和葱叶、盐用刀剁成极细的末盛入碗中，放入酱油、香油、鸡精、鸡汤调成椒麻味汁淋在鸡块上即可。 |
發表於 2009-11-24 03:46 PM
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