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7 ^- J/ \) Y2 x! ~! x制作工艺：凉拌公仔箱論壇; q9 t2 F- _' {! B7 I0 L
1 F' }- h4 k p1 K( C9 ]; z4 V- }tvb now,tvbnow,bttvb口味：椒麻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z! Y3 T* ^; K; R% E. ^- j, U) T
5 r N+ k) R% Q3 u! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：嫩公鸡1只约1000克 葱90克、姜10、花椒40粒、酱油75克、盐2.5克、鸡精少许、鸡汤250克、香油25克。
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操 作: tvb now,tvbnow,bttvb5 Q' }/ z9 s# m( q" _
3 ~6 g K- t; E- H& S3 `) {4 g, V. A$ ]1、鸡经过去毛、开膛等初步加工后，洗净。
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2、 锅中放入适量清水，最好能没过鸡，冷水时将鸡放入汤锅中，水开后再煮15分钟左右鸡肉刚熟时捞出。
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3、 将鸡肉放入冰水中漂凉后取出，沥干水分tvb now,tvbnow,bttvb, X# O/ ]* G$ h) v
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4、 将鸡肉分解，斩成约4厘米长，1.3厘米宽的块，码放在盘中。
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5、 将花椒和葱叶、盐用刀剁成极细的末盛入碗中，放入酱油、香油、鸡精、鸡汤调成椒麻味汁淋在鸡块上即可。 |
發表於 2009-11-24 03:46 PM
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