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材料
. A0 |1 S: `- ~# N鮮魷魚 1隻（約 200克）、意大利芫荽 1茶匙（切碎）、雜彩椒粉適量、橄欖油 2湯匙、海鹽適量醬汁料：味菜 1湯匙（切碎）、檸檬汁 1茶匙、芥辣 1茶匙; `7 R+ R6 F( G! G$ D' I9 D" E
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做法5.39.217.77, v4 @% P1 ~( w) J- q1 e
1.將魷魚洗淨，除走墨囊，去骨及去衣。
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2.將味菜、檸檬汁及芥辣拌勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb0 P% Q* h( ^# {" s+ y) B
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3.將鐵絲網放在爐面，用鉗將魷魚箝住，用明火將魷魚兩面各燒 2至 3分鐘至燒香。
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4.將魷魚切成一圈圈，排放上碟，灑上雜彩椒粉，淋上醬汁，再灑上海鹽、意大利芫荽碎及橄欖油即成。tvb now,tvbnow,bttvb& I' T0 q$ Q( _# r) C& O" Y4 k
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雜彩椒粉於 city'super有售。 ! J1 D3 ~4 f6 J5 N" T0 a" _3 z8 s
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發表於 2009-11-24 06:03 AM
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