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; E, Z/ l" Q. O8 I; U* Y4 M5.39.217.77材料, r3 q8 W* A4 s; p: L
65%黑朱古力 42克、無鹽牛油 25克（切碎）、雞蛋 27克、黑蔗糖 5克、呍呢拿香油 1/2茶匙、可可粉 7克（過隔篩）、泡打粉 1/4茶匙、鹽少許、核桃碎 30克、入爐朱古力粒 40克、 65%黑朱古力碎 12克、紅加侖子適量tvb now,tvbnow,bttvb0 Y5 }3 C- C* c8 D
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做法0 r5 \) ^: ^, u! U. d, w: ~
1.黑朱古力及無鹽牛油放入碗，坐於熱水中慢慢拌勻至溶化。' e$ N6 |% |' j# c
% U4 z# |2 e* }! u; Q+ x2.將雞蛋及黑蔗糖倒入大碗拌勻至淺啡色，然後加微暖的（1）略拌勻，再下呍呢拿香油繼續拌勻，再加泡打粉、可可粉及鹽拌勻至完全混合。
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6 a0 [8 n% r0 Atvb now,tvbnow,bttvb3.然後加紅加侖子、入爐朱古力粒、黑朱古力碎及核桃碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 y5 u- V: A* n/ |+ h) C% ]
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4.用湯匙將麪糰分成小糰，放在已鋪上牛油紙的焗盤中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘即成。" P. y) @" [' u, ^' s
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發表於 2009-11-23 06:07 AM
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