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材料 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y& N, D/ Y+ G" M
無鹽牛油 45克（放軟）、砂糖 45克、鹽 1克、七味粉 1 1/2克、雞蛋漿 30克、杏仁片 40克、低筋麪粉 82克（過隔篩）、谷古粉 15克（過隔篩）、杏仁粉 12克（過隔篩）公仔箱論壇! S' | x5 u+ S8 B* j
9 G7 n" ~6 d7 h0 X0 E公仔箱論壇做法
/ \' F% ?" B& x# i1 V4 X- Y! y; i公仔箱論壇1.將無鹽牛油、砂糖、鹽及七味粉放入大碗，用電動攪拌器以中速打 5分鐘至呈忌廉狀。
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# [3 q& }5 |- v: q公仔箱論壇2.然後分3次加雞蛋漿，每加一次就用中速拌勻。公仔箱論壇; z0 ]* V; O, z
$ a- p, \/ a; {! @8 d0 Y公仔箱論壇3.再加杏仁片打勻後，加低筋麪粉、杏仁粉及谷古粉拌勻，再用手搓勻，搓成圓條狀後，一分為二，一份做成三角柱狀，另一份做成長方狀，用牛油紙包實，放入雪櫃雪 20分鐘至硬身。3 w8 n9 K3 Y1 s G: }9 P$ }* I
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4.將麪糰表面黏上少許砂糖，然後切成 6至7毫米厚的餅件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B$ o2 |1 p/ C% _' j9 `+ q" U
9 ^; V: [! g! X5.將餅件放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗約 15分鐘，見表面的杏仁片轉成金黃色便可出爐。
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發表於 2009-11-23 06:04 AM
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