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: K7 Q6 m& S* k; e7 V材料 5.39.217.775 D; T6 [4 Q- }: o0 z- e
無鹽牛油 45克（放軟）、砂糖 45克、鹽 1克、七味粉 1 1/2克、雞蛋漿 30克、杏仁片 40克、低筋麪粉 82克（過隔篩）、谷古粉 15克（過隔篩）、杏仁粉 12克（過隔篩）
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3 ]/ z1 \8 W8 p ^+ c z5.39.217.77做法
; x; i& `. M" O4 R# q, k' k公仔箱論壇1.將無鹽牛油、砂糖、鹽及七味粉放入大碗，用電動攪拌器以中速打 5分鐘至呈忌廉狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H- Z4 o: r! a# G Z5 z5 w
$ N# Y h) O7 c2.然後分3次加雞蛋漿，每加一次就用中速拌勻。
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+ b8 ^# d8 U+ v4 ^5 ^3.再加杏仁片打勻後，加低筋麪粉、杏仁粉及谷古粉拌勻，再用手搓勻，搓成圓條狀後，一分為二，一份做成三角柱狀，另一份做成長方狀，用牛油紙包實，放入雪櫃雪 20分鐘至硬身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E8 y! X% ^ s( l% e5 [
3 k, V% s/ x( j* a: |) h- w+ Q4.將麪糰表面黏上少許砂糖，然後切成 6至7毫米厚的餅件。& x" k( S! Z* Z/ P. ?
/ o- w# N, L/ y9 M hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將餅件放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗約 15分鐘，見表面的杏仁片轉成金黃色便可出爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t9 {( W' t$ z( l- P
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發表於 2009-11-23 06:04 AM
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