蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。公仔箱論壇# h. e& W. {7 h
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女愛男竟然都愛日賣四千條魚
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章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。
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* F9 q' Q" ~, R■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z' L+ ^4 R- Z- D H
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日本吞拿魚鯛魚燒$8 5.39.217.77+ d$ s. i7 r; q* X
1 |. P4 A( r2 ^" w5.39.217.77餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。 5.39.217.774 H x( C& s8 }5 S, b. T
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印式咖喱鯛魚燒$15 / V. c7 i1 q. O
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咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。
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英式煙肉蛋鯛魚燒$8
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# M0 n5 v6 o. X, R0 }( J" l/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。 h2 R2 s! [2 S( H3 i
! c3 c# _' S3 q1 C# Y4 y公仔箱論壇意式鯛魚燒$10 公仔箱論壇/ h1 J, b8 u1 D; ^6 D6 g
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煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。
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6 g: I0 r- N6 C6 u, x公仔箱論壇法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12 公仔箱論壇) G* M0 c1 @& p/ u
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以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。公仔箱論壇, q" T$ T: \* p. R; J3 b( M
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陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~% E( B' A; s: q: v
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Ricky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。5.39.217.77: J* K: ~# y+ q$ _6 s! N7 m- B# H
8 u4 V* C' {- f; R5 MThe Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)tvb now,tvbnow,bttvb) k+ N% _2 L* c {. b7 Y1 Y
/ [# r* ~3 G! ~5.39.217.77學生最撐吉列芝心丸
0 ?4 l) p2 H2 E6 A3 v, q4 L' a3 Q! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 C7 F& e% e; m) l公仔箱論壇開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。
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. b( [' |* d1 t4 C- \5.39.217.77和風辛味軟殼蟹$28 公仔箱論壇" p1 J% y) ~; ?& e, B+ B! R8 j. M
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特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E2 N3 j# @+ D4 I
! P- o# Y, r, T日式吉列炸芝士$22
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) H# Q. V7 I' }/ n ]tvb now,tvbnow,bttvb人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。
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Q- A6 B6 q; K; d9 w公仔箱論壇鵝肝芝心薯茸丸$25
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9 |. o# p1 T. Z6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v( j% O ]+ v0 F
% d) k6 L+ g0 }) |+ H) Z- i' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 {/ J* X5 f9 _2 \- d4 q1 Q# {/ \; [
Hans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。
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; V! K4 ^" j/ m& j$ E5 C$ Htvb now,tvbnow,bttvb方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。tvb now,tvbnow,bttvb' @- T% p% o0 ?
- D2 K; [! d: V! p' F3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)tvb now,tvbnow,bttvb4 O" Z4 ]& f! t E
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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