蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。5.39.217.77' b% T4 {+ X. r2 @
+ w# ]) w3 o4 t0 z2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女愛男竟然都愛日賣四千條魚5.39.217.77+ L: A# b4 ^0 F2 U8 v
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& a9 E. x" d& ?5 B, F8 R* X" K章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。
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0 y; b7 r Y0 i+ i" i5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S) R' ?! L* v1 a# }: t
■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。
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6 ~4 c, u5 e1 F/ r日本吞拿魚鯛魚燒$8
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& O5 G6 d/ T2 f8 v3 Otvb now,tvbnow,bttvb餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。 " M( Y W4 x/ U; |2 a
% ^5 k: O5 J7 x6 x/ O0 M) Ftvb now,tvbnow,bttvb印式咖喱鯛魚燒$15 5.39.217.777 }, `6 T6 F: D$ U4 s. o
1 N# B2 W6 s, @" B7 @+ B9 x公仔箱論壇咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。
0 G5 Z: V( v& r! \& V1 j' l+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E& q4 {; F7 u) k1 ]( f+ v1 g3 t英式煙肉蛋鯛魚燒$8 9 Y* l6 Q' E {$ R# S% m; R) u7 O
; }. A# [, \! c7 Z @( e蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。
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意式鯛魚燒$10
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) R: @3 H1 L0 c8 ~% k) X煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m: R- q! g" R3 \2 n% h
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法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12 . e2 G# ?9 V6 e9 Z
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以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。& O& V6 V! R' b
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& ]9 m4 Z7 D/ p2 @# c, ^陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。
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% E3 o. X# v% `& }# P. v9 M' QRicky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。tvb now,tvbnow,bttvb+ v( i' _: `* |. f- R$ X
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The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)
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2 O) @" r$ y0 \# e/ s2 \學生最撐吉列芝心丸
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& \4 j/ {1 f( t; {3 `% S5 {9 k' g: k, I' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。公仔箱論壇. \( U7 l4 K. O% f( Y+ [
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和風辛味軟殼蟹$28
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+ z- w% m- L$ n% l公仔箱論壇特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。 公仔箱論壇8 X% M* d7 D) |- ?6 e, k3 V% \% ^
5 ]+ J) `. V2 F, R公仔箱論壇日式吉列炸芝士$22
- B( V2 f- T" F5 d8 Ltvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77$ V( U2 J$ b) s+ H y; D6 o* k
人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。9 n: A/ ]/ J6 Z; A& l7 K, u
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鵝肝芝心薯茸丸$25 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I4 N7 Q* E! J7 D
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薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。
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* j! @2 \% H4 K. N) n1 R; B A公仔箱論壇Hans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。
* m% V1 D$ L6 ?( @+ F6 M% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 ]! P; T* U2 I3 V2 t
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方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。5.39.217.772 U% L2 t9 E9 E$ R' F, Z/ I4 n
, x Z" [1 ~6 _+ y# t3 Q5 w1 Qtvb now,tvbnow,bttvb嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)5.39.217.771 Q/ k' `" [# P6 k2 X
公仔箱論壇7 R0 {6 p/ X' R# L8 J
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U# b. `% _! h0 A# I) r% @
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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