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" o% N. n* |7 k/ J Ttvb now,tvbnow,bttvb材料
0 Q/ L" `9 G! y& g% {& D5.39.217.77甘笋 3條、薯仔 3個、洋葱 200克、栗子醬 100克、忌廉 150毫升、雞湯 250毫升、牛奶 1湯匙、鹽 1/4茶匙、牛油/蒜茸/百里香少許
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9 r: ]. O( g; K$ d- Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 T" N6 R+ _8 {6 I
做法5.39.217.77! i8 e& W/ ~1 B" {8 W
1.將薯仔放入微波爐，以大火叮5分鐘，取出後即放入凍水，冷卻後去皮，用力一壓即成薯茸。洋葱及甘笋切片。% U% [! K4 n5 B* v; K$ v0 Y8 v4 M
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2.起鑊開中火，加牛油、甘笋及洋葱炒軟後，加百里香及蒜茸炒勻，再加雞湯及鹽煮勻後，倒入攪拌機攪爛成糊狀。
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: X$ ?0 Q" r9 f6 A, v3.將（ 2）倒入煲，用慢火煮，加薯茸及牛奶拌勻，煮滾後可上碟。公仔箱論壇) I, |: H7 x F# {
# \& Z6 ]( ~$ K# Q- ?& X公仔箱論壇4.將栗子醬加忌廉拌勻，淋上湯面即可。
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發表於 2009-11-20 05:59 AM
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