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* b, x8 h# |9 v0 H& G5 X/ U# }0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料* T) Z* P& \6 N1 [
春雞 1隻、蘋果 1/4個、免治牛肉 100克、栗子 150克、麪包 1片、洋葱 50克、雞湯 1湯匙、牛油 50克、鹽 1/4茶匙、白酒 2茶匙、肉桂粉/豆蔻粉/黑胡椒各少許8 z$ Z: {+ x) y1 c/ s# B7 Z
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做法
$ R \" e* i4 C. }* [tvb now,tvbnow,bttvb1.焗爐預熱至200℃。公仔箱論壇$ N' x; M( E4 n8 B: m: l) f
5 h! W1 b/ ^( C: `3 Y: rtvb now,tvbnow,bttvb2.免治牛肉加少許鹽拌勻。麪包放入白鑊中烘至金黃，然後用手撕碎。洋葱及蘋果切粒。( p6 ?* k) {) R- p
2 U& O% m" i8 J* } |+ k; j9 y1 l5.39.217.773.起鑊開中火，加牛油及洋葱炒香，加牛肉炒至半熟，再加蘋果粒、雞湯、白酒、豆蔻粉、肉桂粉、鹽、黑胡椒及麪包碎炒勻，最後加栗子炒勻，盛起攤凉。公仔箱論壇: ?3 n5 i5 s; S- K
3 R! j$ P1 a5 N6 }. ^. }0 e( Mtvb now,tvbnow,bttvb4.用少許鹽抹勻春雞內外，將（3）釀入春雞後，用繩將雞尾與雙腿紮實。
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5.在春雞面放上 1片牛油，然後放入焗爐，用 200℃焗 35分鐘便完成，記住每10分鐘將雞取出，將焗盤邊的雞油淋在春雞上。
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發表於 2009-11-20 05:58 AM
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