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牛油 20克、雞蛋 2隻、糖 70克、麪粉 60克 忌廉:忌廉 150毫升、糖 15克、栗子茸 200克糖水:糖 50克、水 25克、冧酒 1茶匙
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做法
( |) j. g) u! `( z2 M! N: Stvb now,tvbnow,bttvb1.焗爐預熱至180℃。
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- S& j/ y5 }/ O% ~) ]# r% e' O8 w公仔箱論壇2.於杯模內平均塗抹少許牛油,然後放入牛油紙墊底。
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3.糖加雞蛋拌勻,打起成幼細滑溜的泡沫狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m( O2 }! V r( Y; F$ |
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4.將麪粉過隔篩,加入已用熱水座溶的牛油拌勻。5.39.217.77$ z* r. [' d! Y- H9 n) {; q2 U: {
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5.將( 4)平均倒入杯模中,放入焗爐,用 180℃焗 15分鐘,取出後脫模。
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, S6 q2 C& x( T: [9 m公仔箱論壇6.將糖及水放入煲煮溶,再下冧酒煮勻後盛起,塗在(5)的面層。- F4 P" m- {$ b- k* _ y, ?# T
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7.忌廉加糖後打起,平均塗抹在( 6)上,最後在面層會唧上栗子茸即成。
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