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材料tvb now,tvbnow,bttvb O! i* Q: B0 e, D: k5 _. y$ v0 R. K: _
牛油 20克、雞蛋 2隻、糖 70克、麪粉 60克 忌廉：忌廉 150毫升、糖 15克、栗子茸 200克糖水：糖 50克、水 25克、冧酒 1茶匙
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# n3 l1 _4 V2 H. i' ~/ v. V Dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E: N4 R& o9 j# d, P- i
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做法5.39.217.772 }0 D3 f' O! K- R4 K8 v& b* |
1.焗爐預熱至180℃。
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2.於杯模內平均塗抹少許牛油，然後放入牛油紙墊底。* Z7 V+ R2 C# \5 A: m* _6 ~4 V
B6 Q; k, Q. H" a3 S" @5 `3.糖加雞蛋拌勻，打起成幼細滑溜的泡沫狀。$ H- [0 U# H6 x1 I5 q% m
$ X2 n! ^8 B. q: \6 E2 x O+ T4 n+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麪粉過隔篩，加入已用熱水座溶的牛油拌勻。
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0 @ s8 X# h% l! x2 ^# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將（ 4）平均倒入杯模中，放入焗爐，用 180℃焗 15分鐘，取出後脫模。
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6.將糖及水放入煲煮溶，再下冧酒煮勻後盛起，塗在（5）的面層。
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% t) @; Z0 O9 @; ?. _6 P, i" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.忌廉加糖後打起，平均塗抹在（ 6）上，最後在面層會唧上栗子茸即成。
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發表於 2009-11-20 05:57 AM
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