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4 G( `$ a* q' S1 `2 k+ w材料
: t1 ~. w: x" b# R5 F牛油 20克、雞蛋 2隻、糖 70克、麪粉 60克 忌廉：忌廉 150毫升、糖 15克、栗子茸 200克糖水：糖 50克、水 25克、冧酒 1茶匙
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做法
& \. L% J& J, v B, H. k7 u' \5.39.217.771.焗爐預熱至180℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S' y1 P* J# S
! t: i! z8 a# @6 W( i( \+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於杯模內平均塗抹少許牛油，然後放入牛油紙墊底。
9 a) e+ y, `+ {9 f( _9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \2 W: x1 Q6 }7 r
3.糖加雞蛋拌勻，打起成幼細滑溜的泡沫狀。公仔箱論壇: f' G; k6 }# y( [ K
" }3 J! V2 W% G+ o7 i. a* \4.將麪粉過隔篩，加入已用熱水座溶的牛油拌勻。) r m7 o7 o2 j: Y9 B
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5.將（ 4）平均倒入杯模中，放入焗爐，用 180℃焗 15分鐘，取出後脫模。
* o. S$ a; @: d' w9 e- c+ qtvb now,tvbnow,bttvb
- @' |% L& i* h4 F, G+ ]tvb now,tvbnow,bttvb6.將糖及水放入煲煮溶，再下冧酒煮勻後盛起，塗在（5）的面層。4 W/ G+ P3 h ^: f* G" Y3 @# s; \
% U( ^7 ?5 J) X, J4 ^3 T5.39.217.777.忌廉加糖後打起，平均塗抹在（ 6）上，最後在面層會唧上栗子茸即成。2 L# J/ t* J( _6 U7 ^: b/ v5 l
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發表於 2009-11-20 05:57 AM
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