材料（四人分量）9 g: v3 a ] [0 ]. e2 Y
雪耳 30克公仔箱論壇3 D5 H" ]5 o4 M! [$ b( w- |+ ?
黃耳 60克
2 c0 h& I" m) s# t( T( W8 \' L公仔箱論壇冰糖 適量
/ B, }7 d9 C; u3 c. L6 c9 b南北杏 適量
Q7 X, C# H" [, {土耳其無花果 4粒
: s9 F, t6 C8 o7 M. i# h8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i" {- t$ N' \3 Y1 Z8 z
黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。
0 p# l9 @- x/ n# S5.39.217.77無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。5.39.217.77 \! c- O& Y; t. K3 U! V
5.39.217.77, ]/ `' v& a9 q6 d) f% l
製法︰
( }6 r6 _0 S8 c6 X7 `1 j1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。
l6 b# z1 G: \5 k- i' ]公仔箱論壇
( V5 @" [) W1 |! ~. u2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。公仔箱論壇 U3 _% m6 q2 R+ a8 F' N* S" N
9 o9 W2 V9 j, r) u: R公仔箱論壇貼士︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F1 D. ^1 @& e% _( |4 w' p% R
１ 冰糖的分量可依個人口味而定。
( ^( L5 ?* c2 k( w２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。公仔箱論壇1 O# |4 N+ a p! n7 o+ m0 C, M
& {( W' P/ X/ r3 ?4 t4 T; A
! F4 o! _1 }8 N$ B9 X+ L- q公仔箱論壇5.39.217.77, a3 t+ k5 K3 W* Q5 I0 |
茯苓合桃露材料（四人分量）
/ W. j9 _0 q% w, _5 u# C公仔箱論壇米 35克5.39.217.77- D- X& v* D+ V- M+ z1 m
水 450克tvb now,tvbnow,bttvb8 k+ G8 n3 r ?9 n2 s6 Q; P# O
冰糖 60克
. o+ _, r0 o- J. H7 W0 R0 H8 htvb now,tvbnow,bttvb合桃 150克
& Y$ K' N( ]* ?6 Y3 ~1 l5.39.217.77茯苓（磨粉）適量tvb now,tvbnow,bttvb, K7 Q b0 Z0 U* N9 Q. ]
7 v0 B# {# D$ N2 V0 f; z
茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。
7 k$ t& L+ i# |- O
/ X: l# J7 {( N/ h製法︰
. s7 s5 F* |9 x5 N" N) a9 p! ]2 l5.39.217.771.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。; m3 b! b8 e& W- I; m2 |( f
! c8 S0 d. S" a$ H) B: }
2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {" o7 h4 F" A5 ?9 g
! ?3 R( Y' b, `: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。
. j9 t) w1 c: e) I5.39.217.77
: [5 a0 K; \& b: ~, X貼士︰% u( o- t- g' {) r$ T
１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。
8 ^$ }" {- G- E, R$ ?& b; f２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。
7 D% c1 O D- l& d( ktvb now,tvbnow,bttvb３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。公仔箱論壇% T+ | p( j, ?$ T6 Z1 q! U
４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。5.39.217.77% f; W7 _- u3 i5 A9 X* v
( A# |% l( N) k/ ~1 H3 Stvb now,tvbnow,bttvb
% ]1 {* n; @' \
# i: x5 V9 \/ T# r公仔箱論壇土耳其無花果燉黃耳公仔箱論壇4 f3 |# W! Q+ ]) @: l% _. g( U
3 O# D8 T8 L; |$ f. q tvb now,tvbnow,bttvb' x8 s1 r: G$ p. u& H
茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
| 