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( @* P* e" a, I3 }: d! A7 D5.39.217.77材料 tvb now,tvbnow,bttvb" N y# b' c( }( L) b
罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋5 e A; U/ J/ d4 r0 ^4 X
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb+ t9 n5 u9 g7 C+ H5 N/ c2 E U! a
八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉5.39.217.77) M- `6 P# b% \6 a
1 X+ T' B/ K/ P7 G q3 a5.39.217.77調味料
3 q# v B. L5 P) W7 x生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙
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, T; c" e( ` Y1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- W$ L' [! T; E
做法
3 N9 e/ p/ N( c* `2 h# ftvb now,tvbnow,bttvb1.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。9 t( m: j7 Y. w6 R6 `
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2.中芹略拍後切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @ ?; ^* U ^( A: c
" ^. Z9 Z4 J' \, r' W5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb" ? \. I" ~0 S6 ^+ a% w
0 x4 E) P4 A& i2 }# A- x5 a% }4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。
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5.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。
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發表於 2009-11-19 05:58 AM
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