1 f1 A, H A7 U2 F, I
6 i2 p5 _; n( A+ U, R' T$ i \9 w5.39.217.77* T) P8 W0 a2 C$ T6 ]- U! z/ Y
制作工艺：煎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r4 B8 O8 U- Y% v3 d: i! A
5.39.217.77: E6 z2 F$ s5 [" b1 w
口味：香辣
+ O. Q7 i8 o \: q
% E; f4 Z. i/ f7 v! W& g# _% o* ntvb now,tvbnow,bttvb材料：鸡腿两个，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，生抽两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。
! Y! e# F$ \8 o, R公仔箱論壇
" i1 f* g( P1 K5 W9 E公仔箱論壇操 作: 公仔箱論壇5 |" h+ {( B- l; D) p
$ |. V, i. m5 A3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鸡腿洗净，放进汤锅中，注入冷水没过鸡肉表面，加适量的盐、一勺料酒去腥，一半的葱、及一半的姜。大火煮开后，撇去浮沫后，中火煮8~10分钟，关火后焖5分钟。鸡肉焖好后捞出，放进冰水里过凉。 公仔箱論壇% c7 h% r8 U; N D/ i5 [: u. {9 K
- {1 ~$ q2 _ V: c2、剩下的葱、姜以及蒜切末，油炸花生仁压成碎粒，豆豉剁碎。 5.39.217.77" p+ Z' K/ o5 ?( f$ p# H
! m n+ e8 W/ y5.39.217.773、炒锅中放油烧至六七成热，倒入姜末、蒜末炒出香味后，再加入豆豉，继续炒香。
7 w1 l' ? H5 x* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Z! T) O6 }9 A, I+ B! k: {* i4 {公仔箱論壇4、将炒过的姜蒜豆豉放在一个稍大点的碗中，再加入盐、味精、白糖、酱油、醋、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
4 r* H, y3 _( G8 r& p; k* j
9 e8 T/ |& }5 s- @* L0 y, H2 z5、将鸡肉斩件，在 盘 里 摆好，淋上调味汁，再撒上熟芝麻、葱碎即成。
, ^# m, s, d! ^tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-11-18 04:31 PM
| 