材料：tvb now,tvbnow,bttvb% }; w" m4 r H, A$ E
1. 雞翼10-12兩
5 u$ N3 n1 g3 C! ?& h6 L5.39.217.772. 乾蔥10多粒
. c9 W0 j3 t% L5.39.217.773. 薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h* @$ y& u# w, I/ K4 Z. Q$ p6 \
4. 蔥段1條
. x, R- l4 B; }0 v: H- S5 u5. 原粒豆豉3/4湯匙3 ]3 J! C* s- l9 T! _$ S
醃料：公仔箱論壇+ G& ~3 z# `3 b" k
1. 薑汁1/2茶匙
9 i' e& J( y+ s5.39.217.772. 酒1/2茶匙公仔箱論壇. R# z0 c6 ^% m
3. 生抽1/2湯匙
! A) g* ^! Y' W" k. F$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：& d$ v! x" [' m0 L
1. 水1/2杯
3 {6 ^( z6 y ?- h* Y% B2. 鹽1/8茶匙
3 i7 }9 c; A, J9 c* O3. 糖1茶匙
3 F# I7 W4 e- R; `! ntvb now,tvbnow,bttvb4. 生抽3/4湯匙
) m( P4 Q2 h8 L公仔箱論壇5. 麻油、胡椒粉適量
' ? B$ q3 u, ~8 Q: s% U# Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77* ~# w+ T' R' f. V9 W/ g7 V
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。 q% P5 Z- H; \% s) c
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。5.39.217.770 o9 H1 W: }0 w' v4 \- e
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。 |
發表於 2007-4-24 11:12 AM
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