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[中式食譜] 豆豉雞翼煲

材料:
6 _+ a2 D4 J, y& Q7 v公仔箱論壇1. 雞翼10-12兩
5 P$ o+ h% H, n" v! @* {2. 乾蔥10多粒
+ ]& t4 Y5 p5 B  h7 o7 ^7 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 薑2片
) f9 s8 [  Y! Z. u7 w9 O4. 蔥段1條
& c5 c9 c/ u2 K% e7 u* G  I0 b公仔箱論壇5. 原粒豆豉3/4湯匙
; T, J& y# |/ V( p& T8 |2 otvb now,tvbnow,bttvb  醃料:$ |: E1 _0 u' y# h
1. 薑汁1/2茶匙公仔箱論壇# w5 i! B9 F% b. t
2. 酒1/2茶匙
: D2 ?9 L- u3 `; a$ ?% ^7 d0 j公仔箱論壇3. 生抽1/2湯匙
( i+ H  n4 f8 V9 d4. 生粉、胡椒粉適量 調味料:
# f) X# d+ J3 n: o; ?9 }4 n4 l5.39.217.771. 水1/2杯
3 n9 g" V1 y% d1 q5.39.217.772. 鹽1/8茶匙
. b% o- V. A( @6 N; Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w6 q& [1 U, g7 B  b# q+ ~
4. 生抽3/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R* P- U9 c- G- d' F
5. 麻油、胡椒粉適量
9 V% n4 @+ \7 R做法:# |" o$ q/ L3 ?2 k
1. 雞翼洗淨後斬件,加入醃料醃勻,泡油待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f- @" }1 G* {" i2 o7 d5 P8 h: V$ ^
2. 乾蔥去衣後洗淨,泡油待用。tvb now,tvbnow,bttvb& N* P/ G( `' B) w+ F
3. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。
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