材料:雞翼1磅
8 X: j5 m, T$ A& d; ]( o) n調味料:
+ X- Q) {$ b2 H+ }* o, s# d白醋1杯
8 }1 f. \$ g1 T+ N Q0 p公仔箱論壇凍開水1杯
" U4 [0 R, U8 X! X2 K0 A5.39.217.77白糖1杯
6 p" L9 u9 f/ z1 q% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙
, i7 k( S1 F( |% I做法：
5 |4 k' `% Q- r1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；
$ E" B5 ^+ A( P( f' b) ?7 A5.39.217.772. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t( }: \" i+ v0 X5 B2 z& A6 ~9 _
3. 將調味料煮滾，待凍；tvb now,tvbnow,bttvb' H% `/ K) v8 F2 Z& m
4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。5 G+ D6 V& w) E2 M
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。) I; Q* ]/ R6 F' ~4 m0 S
小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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