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! J, w/ i; a. }, Q; k/ \, {tvb now,tvbnow,bttvb材料4 h& N2 ^$ \' ^9 r
炸小牛肉材料：
! t' E |# r3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小牛肉 1塊、蛋 1隻（拂勻）、麪粉 4湯匙、麪包糠 4湯匙薯仔
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! q7 ?0 s- U* R, N6 J, ^4 p沙律材料：
! B0 `% r" \5 B, k' @5 i& q: u3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮薯仔 500克、紅洋葱 120克（切幼粒）、醋/油/鹽/胡椒粉/糖各適量、芥辣 1茶匙、牛肉湯 100毫升、檸檬汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i7 Q) c% } z3 Q: u2 N
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做法
% s* b1 `+ f, S& ~公仔箱論壇1.煲滾水，用中火烚薯仔10分鐘，然後盛起切塊。公仔箱論壇) ]) M, x, `+ p. \; Y$ O' L
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2.將紅洋葱、醋、糖、油、檸檬汁、芥辣、胡椒粉、鹽及牛肉湯倒入大碗拌勻，再加薯仔拌勻。
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3.小牛肉用槌揼至4毫米薄，再沿邊垂直剪約 1厘米深，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o3 Y$ p% F4 `) y
7 S( H7 Q( c3 d, l) dtvb now,tvbnow,bttvb4.開中火燒熱油，下小牛肉每邊炸分半鐘上碟，再伴以薯仔沙律。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e7 _9 Y0 W$ q$ [+ t/ [
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小牛肉上粉時不要用力壓，否則粉會過厚，炸出來影響口感。 ) q' I# f. \6 S3 k7 b
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發表於 2009-11-17 06:17 AM
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