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7 m) y& a% ]5 H8 Z. e: m: i7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
1 n1 x' t4 _4 ], U$ Jtvb now,tvbnow,bttvb豬髀肉 600克、煙肉 150克（切粒）、洋葱 2個（切碎）、牛肉湯 700毫升、青豆 300克、薯仔 2個（去皮切粒）、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、忌廉 100毫升、芫荽碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b" W/ s% m. H0 h7 g' E" A
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2 p0 ]: o, D, u) n. j$ y' i做法
! Q( O& f. T. d% S5 r: `公仔箱論壇1.開大火煲滾水，放入豬髀肉，煮至滾起冚蓋收細火，繼續煮個半鐘至肉腍。
. x# F, o2 D$ L7 B- G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L; I5 q+ T& v r! g% Y# _
2.燒熱鑊下煙肉，用中火炒至逼出油份後盛起。
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6 ^4 ~) v ^6 t( x0 P8 y7 o. {tvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊下洋葱粒，用中火炒至金黃，注入牛肉湯，下青豆、薯仔、鹽及胡椒粉煮勻，煮至滾起後冚蓋，收細火繼續煮個半鐘。/ ^" J% k+ R+ R4 X0 T
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4.將（ 3）盛起壓成茸，再放回鑊，加忌廉不停攪拌，用細火煮6分鐘成豆茸。 o* }7 C5 ^% \2 z+ F% {
! V5 _& B! I6 X1 `5.將煮腍的豬髀肉略攤凉後切件上碟，伴以豆茸，撒上少許芫荽碎即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R1 ~8 g! P2 f2 A' Y% C( p
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發表於 2009-11-17 06:16 AM
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