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[中式食譜] 熘三段

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6 j! P6 [- @5 D% `7 G! x$ [0 E公仔箱論壇      材料:土豆,猪梅肉,虾仁
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; G8 A9 z1 v) r5 \  配料:尖椒,姜,蒜2 H! z. T7 [! {4 I. X
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  Q2 Z7 _& S# f* \' s' j% v  调料:生抽,蕃茄沙司,鸡精,淀粉,盐,胡椒粉
/ o1 v1 I+ E+ {: V: Atvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S1 i- E: {' ^9 g9 U( C1 j
  
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+ |: s. o/ \  c# ^公仔箱論壇  1、土豆滚刀块,梅肉切1.5CM左右的小段,虾仁去虾线虾肠洗净。
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  2、土豆裹上干淀粉;梅肉加水淀粉,豆油胡椒粉抓匀;虾仁加干淀粉和蛋黄胡椒粉少许水抓匀。调料调成碗汁各用公仔箱論壇5 N  }% [7 _% Z) R" k' y
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3 H! Z  [( `, e  3、尖椒切棱型片,姜去皮切片,蒜去皮拍一下,泡在调料汁里出味,这样做的时候可以把蒜拿出不要,不影响美观还有味道。5.39.217.77+ R. v; b) n1 e3 f
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  4、勺内加油,烧至六七成熟时下土豆,肉,虾,分别炸至浮在油上捞出。. @1 r1 l. b. u' w% T
  
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  5、大火复炸。  S# E; U3 h0 v; w
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  6、油倒出,留少许底油,加姜蒜炒香后取出,倒入新三宝再倒调好的碗汁,翻匀挂汁出锅即可。
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