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材料：土豆，猪梅肉，虾仁
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配料：尖椒，姜，蒜
) B9 h) v4 g; K2 G7 r公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x4 @% n- N& d# @/ z! i$ F4 ?7 ]
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调料：生抽，蕃茄沙司，鸡精，淀粉，盐，胡椒粉公仔箱論壇8 u9 b, R) i5 R& u) n
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做法：
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; O" b+ G' C* ]) H& t公仔箱論壇 1、土豆滚刀块，梅肉切1.5CM左右的小段，虾仁去虾线虾肠洗净。
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0 [+ b% L3 M1 u, l+ h# C 2、土豆裹上干淀粉；梅肉加水淀粉，豆油胡椒粉抓匀；虾仁加干淀粉和蛋黄胡椒粉少许水抓匀。调料调成碗汁各用( k2 m* E, O: ~+ z; e3 w N: u
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3、尖椒切棱型片，姜去皮切片，蒜去皮拍一下，泡在调料汁里出味，这样做的时候可以把蒜拿出不要，不影响美观还有味道。3 }5 L2 {1 ?5 ]! Q* Y1 b
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[8 n- |: w V, Z: z5.39.217.77 4、勺内加油，烧至六七成熟时下土豆，肉，虾，分别炸至浮在油上捞出。
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5、大火复炸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?% D# ?1 a% i3 o3 d
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; U6 v9 A, [ c0 G" Y" r$ C公仔箱論壇 6、油倒出，留少许底油，加姜蒜炒香后取出，倒入新三宝再倒调好的碗汁，翻匀挂汁出锅即可。 |
發表於 2009-11-15 06:54 PM
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