材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。
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1 C. z2 Y$ |7 M& l2 ]+ r) x' j: B調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。
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做法：5.39.217.777 Z% [8 J2 M$ o$ G% w! ]
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1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。公仔箱論壇2 o. N$ T+ j3 x# c! b0 [) r
- e7 ?( t5 P ~: }2. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。5.39.217.77' M* }+ |) T) L/ I# S3 D
: C( k7 f) J3 j8 u8 H$ Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。tvb now,tvbnow,bttvb2 `3 x( H9 P7 D) }: A
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5. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。 |
發表於 2007-4-23 04:23 PM
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