材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。
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調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。
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4 D* Z7 j8 Q; j3 h/ u3 ^; Z' v5.39.217.77做法：
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/ K( A! O, S) h/ H5 @1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。$ }# g0 o% v2 Q( L+ S% t
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2. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。
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3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。
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; o" f( T. Y2 C& |) z0 l% N5. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。 |
發表於 2007-4-23 04:23 PM
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