碗仔翅tvb now,tvbnow,bttvb2 K0 q: |9 O# }5 U
材料：
# a' i) a5 N) G- 上湯 - 1公升
- 雞胸肉 - 100克
- 粉絲 - 30克浸軟、切段
- 冬菇 - 幾片約20克浸軟、去蒂、切絲
- 雞蛋 - 1隻
- 調味料 - 勻芡：馬蹄粉2大匙、水4大匙；調味：老抽1大匙、油少許
烹調方法：) P, K7 ~( n9 }( a2 I
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將雞胸蒸熟，切絲。 3 a6 L) }. T% @% C" Q, q5 x
2.
& x" ^' d" C/ E b! J+ x2 M煮滾上湯，加肉絲、粉絲、冬菇、雞蛋* l- ~% D Y6 ]! e; m# p
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3.
: W1 d6 h5 r- D5 H( j/ C3 Y公仔箱論壇勻芡，加老抽、油，攪勻，即成。
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發表於 2009-11-14 02:18 PM
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