天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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一晚一枱走四轉
) v( J. N% I; t2 V8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( S4 r n% K- i& q3 }7 H■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。$ d, x2 t+ R; O% j" ^2 Q+ A/ g" y) |. q
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香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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7 b( m4 q' ~0 X8 x0 w# \# b! i9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) B- R+ l. U, X1 j J
6 x8 w4 Q. j3 Q% C& `" _3 n w$ ^羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G- V5 c( c' z+ d% G/ u9 t0 u+ r
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羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
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雞翼/ S8 d$ b3 ~! h& N4 b
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
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壽司拼盤0 q/ w4 z! n' {4 }
2 E6 z0 p# O# O) N0 x公仔箱論壇魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 tvb now,tvbnow,bttvb- R( t) t$ i2 X( ~4 e" m
$ `+ V. e$ U( y" L0 _& _5.39.217.77刺身拼盤% C3 i% { m& }5 x- n+ W
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m. X6 A8 [) [9 _
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價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價公仔箱論壇0 q7 Q# b7 _7 ^+ m- C
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下)
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, x) X) a& }# A( B$126工業大廈人氣店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a% x8 ?9 O3 h' Z: A8 K4 x
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。& M/ l) u E* N0 u* }* G
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; L/ w9 X% G" p4 I4 h% |■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。
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( s* M( X% _2 T" ?3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n) e6 e! Z$ _- s) P
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刺身拼盤公仔箱論壇+ G0 B4 p( h2 Y8 m& Y$ Y# B3 |4 p, W1 g
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醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^( v# `; @- Q' v p7 I
1 f. _8 U* `" h. F- E燒鯖魚公仔箱論壇+ X: m2 K/ _: E% a7 }
W, g; U: L' K* g8 h7 x. ]公仔箱論壇魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
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和風一口牛5.39.217.771 J6 J) A! b) d
! h1 V( ?$ W" X0 t0 M5.39.217.77將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。
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; M; F" Z) o" w9 N: ~5.39.217.77價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
& l. K, L$ w5 |5 E9 q( z野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
. y2 X' `, O8 g4 [# k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \; x% N% G1 [1 @; ~
放題元祖送$140和牛刺身tvb now,tvbnow,bttvb% f1 P/ M. h: G0 n2 ?0 i
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q+ q G6 B8 z
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汁燒銀鱈魚
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. ~" l2 d* Z% c1 d+ a9 e6 r! otvb now,tvbnow,bttvb魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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2 k7 V0 L; K* m/ m% A8 V4 c, _; s1 rtvb now,tvbnow,bttvb鐵板蒜片牛柳粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s6 T) F4 S- V1 H- E+ [
4 H+ _; J( y8 n1 ]# J3 Otvb now,tvbnow,bttvb用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
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陶板燒5.39.217.77' @0 L0 r- s( Z+ _* c9 T
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有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。
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9 m F0 t1 W" Y, wtvb now,tvbnow,bttvb有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。
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8 A9 Z0 q9 s" l# I% y% ^0 A$ }公仔箱論壇價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）3 \! m9 {' d4 F4 c
北酒場(尖沙嘴山林道)5.39.217.77, j# ]4 L" ?; s0 K4 e5 D6 z
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 公仔箱論壇0 L, L3 ^% H. d' \5 T* w8 f8 t
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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