天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I) l7 N3 {5 ?" r3 V
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一晚一枱走四轉5.39.217.777 B+ o8 a: i$ }) z, u) Y3 ?
! d2 c5 U: O; x/ l" U* {5 |- {! p公仔箱論壇■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。tvb now,tvbnow,bttvb3 u5 n7 f# L% l4 g- H8 u* S9 g6 m% q
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香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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; u8 R+ C9 s1 r& `* x3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 z+ k& U& m- v' [
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羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉公仔箱論壇/ {$ z" \' {; n$ [- a
- I% M% w6 D) ~, q8 P2 l5.39.217.77羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。5.39.217.77$ V2 Y$ T. D. ^4 \( r+ G
) G2 h$ h0 V& H H, g5 c) K雞翼5 [3 m- ] ^( L+ o
" z( G8 B9 ?' O! J2 ]) n5.39.217.77炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。5.39.217.77 u, ]4 w% ` w6 e) t
- f0 J4 v* |& [( Y( W$ V$ I8 t# ~5.39.217.77壽司拼盤2 y* h: ~5 S6 k7 k X! B
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魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
1 h( c; k5 I' x, w; [1 p公仔箱論壇
! B& o' _$ [3 G, b& W5 p刺身拼盤
) {1 @. \, Q; }$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & }% Y) p3 M6 K6 {) {) O8 m
鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 ) | B- p u$ @ [3 e
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價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價
$ P/ J" ~( s# w m1 R# A松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下)
A' u2 o: T6 ^, z5.39.217.77
9 y/ X7 ~- [; J& |5 @5.39.217.77$126工業大廈人氣店
! ]: A/ d2 T5 @, E3 y這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。! n9 V/ L, E/ H/ G* z9 p8 t
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# s ^8 I% @8 U3 S■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。
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■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。
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刺身拼盤4 l! K+ b9 C; W
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醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
! U5 h, h. f- k2 g7 a& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G% b6 Q; h( n6 D+ x* c
燒鯖魚
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魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。tvb now,tvbnow,bttvb7 t, g* G; b6 F; s
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和風一口牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b2 S6 s, V" C
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。+ q0 H1 M, j$ [
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4 K- |, k" N1 c. c價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
# P3 o2 V U/ c- x4 C/ Y8 Q" P5.39.217.77野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
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& t8 K1 s. B, h5.39.217.77放題元祖送$140和牛刺身
1 Q3 s: P, A$ g2 ?2 G其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H# d$ H3 d2 L. q& i; G7 r8 l8 A. `% t
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汁燒銀鱈魚 B3 g# d C g1 ]' Z
% y: B3 o9 g8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t5 c4 J: E; f5 _, W: ?
- o1 F, E" ^& N& ztvb now,tvbnow,bttvb鐵板蒜片牛柳粒
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8 `% x$ c) n6 Q0 y$ Atvb now,tvbnow,bttvb用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
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. l1 L+ i; q, Z6 |) J' Htvb now,tvbnow,bttvb陶板燒公仔箱論壇. I' m- d$ S$ J
' S3 P+ b, [. P# P$ ~! xtvb now,tvbnow,bttvb有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。
9 e! J7 t& V0 z, x8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u8 g: L5 P% J/ J3 A/ N
和牛刺身
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。
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6 V/ n v2 A6 J. B: A9 v" X" e% k5.39.217.77 公仔箱論壇 A3 m8 J" |/ A2 S
價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）' f" X8 j" v+ |" O
北酒場(尖沙嘴山林道)tvb now,tvbnow,bttvb ?. U9 [$ s/ @7 X
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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