天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。9 P& F$ Z& Z: v- ^! ?
6 ~# k m" B( {' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一晚一枱走四轉
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2 g' } j/ y3 X& p6 i5.39.217.77■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。公仔箱論壇+ m4 S3 x- N J( M* V0 o
/ {9 X( O# B( U$ m7 y8 Z& T) Q香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
2 p- g" |; Z! F! @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r( ?7 W/ k& Q. [+ \4 b
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羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _2 V; H1 J' A* Z3 D0 t4 Q% w$ i
( P# B& b/ `2 g0 W* C公仔箱論壇羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {* u; ]! W, m. g8 I
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雞翼
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- @* X3 i! Z& \8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
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壽司拼盤tvb now,tvbnow,bttvb5 n$ v8 |" e# X
0 ~8 S$ w4 \' A g5.39.217.77魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 5.39.217.77' M/ f. G- l5 {9 C. X5 E$ T
( O$ b, U! a7 m; Z; }刺身拼盤公仔箱論壇7 |5 g( T& l( v
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 5.39.217.770 b* v8 r$ I Q+ u0 d* \
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* O0 d$ H8 @) C% I價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價
$ s( V( \/ I# k+ C0 X: P/ H松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) 5.39.217.775 m8 k3 q, W% L5 ?" u8 J$ K8 y
tvb now,tvbnow,bttvb! ?) M0 Z: z. T8 k. v( n7 `# g$ ~
$126工業大廈人氣店
- ~6 e8 q" e* C2 e r2 ]3 t5.39.217.77這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。tvb now,tvbnow,bttvb4 J% K1 |7 A. A, y5 o
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■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。
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■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。
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; a9 ?. N; q/ n- z5 B6 V9 t公仔箱論壇刺身拼盤5.39.217.772 g" K8 n M6 m8 _
$ T, d% J3 ^ }. Ttvb now,tvbnow,bttvb醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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燒鯖魚
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9 E m/ C; Z8 e8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。tvb now,tvbnow,bttvb/ B: p9 f- j' k; Y0 F) `
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和風一口牛
/ o0 @% D1 K8 |6 y' k. C$ ]0 Jtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb8 V0 O. X9 O7 _+ Y( s
將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。
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價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外5.39.217.778 j7 k$ ~, L* p
野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)! z0 @" D( I& ~3 A/ W+ \
/ h, m+ d! j9 _! A/ \! e1 j5.39.217.77放題元祖送$140和牛刺身tvb now,tvbnow,bttvb: P" n+ i$ E3 r% B
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。5.39.217.777 ~# z7 E" z- X; ^% u
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汁燒銀鱈魚
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T$ T: R: R% o. `/ @: z: M( \公仔箱論壇魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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' @5 P, @" A3 E* f/ j) f5.39.217.77鐵板蒜片牛柳粒+ g' g9 @5 c2 |4 h
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用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。tvb now,tvbnow,bttvb, e% u$ A+ w) n0 K9 y# a- [# c% I
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陶板燒
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; }% ^' T8 }7 |5.39.217.77有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。
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和牛刺身
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1 ]2 }. U' M& F* X1 q公仔箱論壇有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。
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% O/ q) N6 i* ?+ @* b. D p9 [tvb now,tvbnow,bttvb價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
1 Y) u: O, {! g* I6 e0 K' n1 Vtvb now,tvbnow,bttvb北酒場(尖沙嘴山林道)
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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