天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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一晚一枱走四轉9 S! j2 J V4 y4 _/ \& ?
- z! s$ l; T. U7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r. Z& P% P/ j
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羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉
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! P" k( a" V9 |/ {! ]公仔箱論壇羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
$ {- X# L$ W3 O3 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o: c4 f0 I3 v0 \7 ]
雞翼
: n6 m8 e' ^6 {2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 f6 u& P! l+ H+ g( _tvb now,tvbnow,bttvb炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
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2 H: U9 r9 W& I ^; A壽司拼盤
: l) t. [1 h) O' k7 f- w6 l* u* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 i8 e7 M5 S1 T$ }: r- Y
魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 5.39.217.77' }' \0 t8 q4 @# B/ ^* r5 n
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刺身拼盤( v' m/ `) O$ O1 c. m- H5 l
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。
7 M3 e. o+ r h1 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o. Y- u x2 Y: s! U
' L: m! a+ G2 S! n- i; L' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價
4 l0 ]# G4 s; h: {公仔箱論壇松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下)
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# H3 T! L: \4 W% V0 ^9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$126工業大廈人氣店tvb now,tvbnow,bttvb0 Y$ O3 C8 |$ }2 U) a) ]& k
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。tvb now,tvbnow,bttvb, r) K9 s ~, j* } G
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■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。
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0 Q& Q4 O$ ^3 ]8 q9 |公仔箱論壇■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。
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刺身拼盤
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% b1 ?6 N7 R6 ctvb now,tvbnow,bttvb醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。5.39.217.77! r) n1 }4 c, j! R7 ~! u$ |7 g
7 n, E* u) T) G% I: f燒鯖魚
2 F6 P( t+ ]3 U8 ]9 C4 s, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w" k) u* E, U+ `7 Y* a
魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。( i) D4 M/ }4 o( d
m Z. ?$ D9 ~+ D) Q9 f1 ^* n和風一口牛公仔箱論壇3 S+ P3 H% k. P% P; N* g S
0 G6 V4 P; s) G2 N1 u6 W公仔箱論壇將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。
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M8 }" g% ^6 [! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 A2 |1 ]/ I6 i2 m5.39.217.77價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外公仔箱論壇! S) N5 b0 c7 E% H5 r" }# U; r
野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
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, p5 c# J% X0 l6 t- |+ V' _7 h2 V9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放題元祖送$140和牛刺身
& O# O z) J/ x0 O6 e$ r其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。4 {, S& J9 d% @' z
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汁燒銀鱈魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X& Y1 y3 X& N' j& e- w
+ v9 a, K+ W4 A% k4 _tvb now,tvbnow,bttvb魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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鐵板蒜片牛柳粒
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用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
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+ Y6 j; g+ W3 S. T: p/ o' G陶板燒
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' {! |4 \# A# m5 k# S7 Ztvb now,tvbnow,bttvb有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 " K! X' `/ T: w. [# i
4 U+ Y% V' {+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和牛刺身' J, d Q$ X0 ]7 v" D. ~. n
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。5.39.217.77: Z4 ~4 a! Y1 g7 l/ D2 \
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0 _' ^: I9 q5 L& U公仔箱論壇價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）8 H2 Y! o; K, i5 u& G) @: u
北酒場(尖沙嘴山林道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U' K) d V U( [. A
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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