材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃$ P/ y& }+ E# @: n
越南大頭蝦 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z7 E, m, k2 Y
紅燈籠椒 半個
; t& Q! i& B2 a# O8 c& k, Z生粉 半杯
4 X0 ^5 k4 ?) N* }4 C5 |蒜蓉 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ i5 p" ]6 B1 \1 X* O, ~
蠔油 1湯匙: m) Q. Y2 j+ `
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製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。
9 n! q4 Y* i/ n; X' g3 G2 e6 ZStep 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。
1 x* g1 T& R0 mStep 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。
* r R: x* I9 G" f5 K8 B公仔箱論壇Step 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。 |
發表於 2009-11-11 01:46 PM
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