 5.39.217.775 c3 `, i# j7 T* u& z" A) ^' p0 r
0 N0 C9 }, Q' x/ v$ ^; xtvb now,tvbnow,bttvb材料
" o" N5 Q* [, V5.39.217.77雞 1/2隻、茶樹菇 57克、冬菇 2隻、金針 8條、雲耳 18克、紅棗 4粒、薑 4片、葱 4條（切段）、蒜子 4粒、清水 400毫升
9 h9 E! }& m/ Z. R公仔箱論壇$ Q R# l K; |2 ?) W
調味料
0 l/ p6 u) V7 ?5 r" ~# [ X+ ptvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、蠔油 1湯匙、紹酒 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙
. C: J6 F+ j2 O6 \: p4 ]
" t# i1 N" c, l: o# [公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i J- F! Q1 e) W* a
9 h4 G3 \( |5 X4 C" M" f* S0 h1 E5.39.217.77做法
6 Y# x$ o9 I0 m( L+ \: N1.將冬菇切片；蒜子略拍碎。tvb now,tvbnow,bttvb* o. r) b+ y+ b9 H1 r2 m
% K; P6 P. I* ^1 z/ |* {/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾適量水，將雞拖水後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E. S& `% M) m5 v, U$ J; R
( I0 O- q6 x6 i5 |) e K
3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子、薑及葱段，加雞隻，灒水，煮至滾起下紅棗、冬菇、金針、雲耳及茶樹菇炒勻，加調味料，冚上蓋收細火燜 10分鐘，然後反轉雞隻，再冚蓋燜10分鐘。
g4 C8 P) i# O1 y/ S2 {tvb now,tvbnow,bttvb1 n% J9 A# G1 M" Z( T# ?& u
4.取出雞略攤凉後，然後斬件放回原煲，開大火煮至滾起即成。
' M" u# h% }" M4 ]! I. ~. t |
發表於 2009-11-11 05:55 AM
| 