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材料tvb now,tvbnow,bttvb" N8 F# m! N( T' @/ `
雞 1/2隻、薯仔 1個（切粒）、番茄 2個（切角）、青圓椒 1/4個（切角）、紅椒 1/2個（切角）、薑 4片、葱 4條（切段）、青檸 1/4個、蒜子 2粒、清水 300毫升調味料：雞粉 2茶匙、蠔油 1湯匙、蜜糖 1茶匙
2 N# W% i/ l& p4 ` C7 |1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m1 t$ g5 J7 T7 L" `+ h' O8 M
做法
4 ^, ~2 l7 X$ V2 R; v2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起鑊燒滾油至 120℃，放入薯仔用中火炸 2分鐘至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o6 G% w1 @2 m2 O7 t
3 W0 A8 L: y2 @- b: z! b/ R2.將雞斬件，加 1茶匙雞粉拌勻醃約2分鐘。公仔箱論壇$ R1 e( w" ` Z' z, v6 J/ F7 ^/ O/ ^
3 c: Q5 s$ A% j e" ?$ z5.39.217.773.開大火燒熱油至 80℃，下雞件拉油2分鐘至六成熟後撈起。7 T& n f+ s6 r- @' c
) L' b# v& I7 K7 m j2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子及薑，加雞件及灒水，煮至滾起後下剩餘雞粉、蠔油及薯仔燜5分鐘。: N& { Y7 o) b$ N) v
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5.然後再下番茄、青檸、青圓椒、紅椒及葱段兜勻，再下蜜糖煮 2至 3分鐘即成。, U- V/ u0 z' f v) ]
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發表於 2009-11-11 05:54 AM
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