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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 J9 w% F8 F5 E' |! s( m
雞 1/2隻、薯仔 1個（切粒）、番茄 2個（切角）、青圓椒 1/4個（切角）、紅椒 1/2個（切角）、薑 4片、葱 4條（切段）、青檸 1/4個、蒜子 2粒、清水 300毫升調味料：雞粉 2茶匙、蠔油 1湯匙、蜜糖 1茶匙5 v# m5 `5 [, X/ g
6 r% M$ v4 y( @& n" k+ s. N2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 v! G* c; p# L" B' ~公仔箱論壇1.起鑊燒滾油至 120℃，放入薯仔用中火炸 2分鐘至熟透。公仔箱論壇$ K( _5 {0 R8 {' y. \' X9 h
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2.將雞斬件，加 1茶匙雞粉拌勻醃約2分鐘。! e* q( J4 c0 H* W- F0 A6 [
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3.開大火燒熱油至 80℃，下雞件拉油2分鐘至六成熟後撈起。
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0 ?# k: I9 x4 J% f/ }3 d! X- d+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子及薑，加雞件及灒水，煮至滾起後下剩餘雞粉、蠔油及薯仔燜5分鐘。
0 K9 b7 U7 R( L' `- L( m. h1 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a! j5 b+ \! g6 E, u
5.然後再下番茄、青檸、青圓椒、紅椒及葱段兜勻，再下蜜糖煮 2至 3分鐘即成。公仔箱論壇+ R1 o4 p7 _) l4 s9 F
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發表於 2009-11-11 05:54 AM
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