【材料】5.39.217.77/ I% S* i' k3 B4 W
發透魚翅二百四十克
4 b) {3 i' |2 A) z5 ?" n蝦仁一百六十克
0 D1 j" Z; U+ i. c; j/ A公仔箱論壇帶子一百六十克
3 Y$ Q9 m: G; }3 c, D$ h) [火腿絲一湯匙
, d% s" Z' G) I j& Y公仔箱論壇蔥粒一湯匙
" q: x' b/ H; l; u% X- _0 c" Y- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯一碗! ]1 W* P' ]8 j' d" V" q
白飯一碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f1 i( ~/ `: m; I8 b4 O* n
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb; @4 ?7 ?6 ]! \% b+ L$ }" @
幼鹽四分一茶匙
) D1 E; H) r6 ~" j% f0 C+ h胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77/ ]3 `" |* b I+ I: v9 l$ t
5.39.217.777 B( \& G; G/ ]
【做法】
7 s1 _7 V. N- c. }% e/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)將發透魚翅用薑蔥及紹酒飛水三分鐘後撈出，用少許清雞湯拌勻，略蒸至腍，待用。5.39.217.77* W& b- ?% y- \8 \8 x. V: j2 }
(二)蝦仁、帶子用一湯匙生粉拌勻，飛水待用。
- d7 Y3 G0 I# c/ r公仔箱論壇(三)將清雞湯加入魚翅同燴煮至入味，並放入蝦仁、帶子、火腿絲同煮勻。
/ w- G; R/ T; g) }(四)將一碗白飯放入大湯碗內，把上項魚翅撈入飯中，放入調味料，灑上蔥粒，即成。 |
發表於 2007-4-22 08:15 PM
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