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/ y5 z T2 t( e5.39.217.77材料
& f+ J* Z5 Z' E公仔箱論壇竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升
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1 ^' Z9 B( g" J6 [5 R- i5 I1 o. Q5.39.217.77公仔箱論壇7 @: n; l s3 h1 S H% u
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C$ n* a1 l+ _) u
1.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。
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7 I0 _6 f4 ?% k, `3 a% B$ l9 {. V2.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。5.39.217.774 f. Z, D: n1 T( i8 O
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3.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。
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0 g% p8 }/ D' P# G9 F9 V5.39.217.774.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。
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發表於 2009-11-10 06:05 AM
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