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材料0 i( k2 A6 \6 j, U Z* d# B1 `
雪梨 4個（去皮）、桂花糖 250克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升、冰糖 250克、桂花陳酒適量
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做法
2 w6 r9 h2 u. M/ d& Q Wtvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，加冰糖、紅棗、桂花糖及雪梨，煲至滾起後用慢火煮個半鐘，將雪梨取出攤凉，糖水亦同樣攤凉。
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- e* a9 A) z, O m! Itvb now,tvbnow,bttvb2.取半份糖水，與同一份量的桂花陳酒拌勻。$ ]% t d% A/ X! m6 w) K
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3.把雪梨浸入（ 2），然後放入雪櫃雪 4小時。tvb now,tvbnow,bttvb1 g1 Q' L! _1 o I: y0 T
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4.食用時取出雪梨上碟，再淋上少許糖水即可。
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發表於 2009-11-10 06:04 AM
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