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+ b2 H& ?' P0 Y# E5.39.217.77材料
% R& J! y5 U) E) @, w8 f臘腸 40克、榆耳 20克、葱粒 20克，腐皮 1張、蒜茸 10克、脆炸粉適量、雞粉/砂糖/蠔油/生粉水各少許9 u j9 p2 c3 B- ?
: J% a5 i6 \" H4 f6 A做法
& Q5 J \+ } A+ r4 _5 Y, h公仔箱論壇1.臘腸原條放入鑊，用大火隔水蒸5分鐘，攤凉切碎。
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2.榆耳用水浸透至軟身，洗淨切碎。
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3.燒熱油鑊，用中火爆香蒜茸，放入臘腸碎、榆耳碎及蠔油炒香，加雞粉、砂糖及葱粒，最後用生粉水埋芡，盛起攤凉。5.39.217.772 M8 J+ m" B* c, n
1 u6 D9 Q) C, ]/ b# U7 d5 `公仔箱論壇4.脆炸粉加適量水開成薄漿；腐皮剪成8塊三角形，放入餡料後捲成條狀。
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* h$ ]/ w {& d R0 ~& ]公仔箱論壇5.燒熱一鑊油，將腐皮卷蘸上薄漿放入鑊，用中火炸至金黃色便成。
- E' `, R2 l. I' b* E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U5 V: i8 f2 }0 x# K' A( H. K
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發表於 2009-11-10 06:03 AM
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