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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n" `9 ~) r( \- ^8 z2 R
臘腸 40克、榆耳 20克、葱粒 20克，腐皮 1張、蒜茸 10克、脆炸粉適量、雞粉/砂糖/蠔油/生粉水各少許公仔箱論壇2 }: P- h4 E1 j9 n* ?8 O- Z7 h
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做法5.39.217.776 R) H( F" q8 Y7 I- N3 w W
1.臘腸原條放入鑊，用大火隔水蒸5分鐘，攤凉切碎。公仔箱論壇- }) J, K9 V) F) b7 \; b
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2.榆耳用水浸透至軟身，洗淨切碎。 B6 X5 N0 I4 x, V5 C
8 D3 R- _/ U% O( T5.39.217.773.燒熱油鑊，用中火爆香蒜茸，放入臘腸碎、榆耳碎及蠔油炒香，加雞粉、砂糖及葱粒，最後用生粉水埋芡，盛起攤凉。
- C* D7 z# _9 q7 Q1 D' z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y% u, `8 `# O
4.脆炸粉加適量水開成薄漿；腐皮剪成8塊三角形，放入餡料後捲成條狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?) t7 C% P. H" m
! E) _2 g& B8 b l5 `tvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱一鑊油，將腐皮卷蘸上薄漿放入鑊，用中火炸至金黃色便成。
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發表於 2009-11-10 06:03 AM
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