 tvb now,tvbnow,bttvb1 r8 u0 z+ M/ B/ y- E) f T
tvb now,tvbnow,bttvb1 |' q; O% L7 E0 O0 U# R
材料公仔箱論壇4 d; g" {- v+ \+ E
羊膝 6件（約 750克）、甘笋 200克（切角）、薯仔 200克（切角）、番茄 250克、洋葱 150克（切角）、薑片 20克滷水料：桂皮5克、草果 10克、香葉 5克、甘草 5克、八角 5克調味料：紅酒 375毫升、番茄膏 200克、冰糖 20克、雞粉 10克、蠔油40克、生粉少許
. v4 H7 s6 Y/ B& y/ y, C公仔箱論壇, i, V5 Q4 Z0 v8 x
做法tvb now,tvbnow,bttvb. y& }& _9 A+ Z o
1.將羊膝洗淨，用廚紙索乾水，撲上生粉。起鑊燒熱油，放入羊膝用大火炸至表面金黃色。公仔箱論壇& E7 W, }2 \# \! b+ r# @- y6 T; @
9 z$ ?2 r( T. p8 }6 m" ^2.將薯仔放入原鑊油中炸至金黃色，然後撈起。
; ^, e7 ?3 Z7 T+ \' o. btvb now,tvbnow,bttvb7 I0 _( |+ x0 b0 B7 U
3.燒熱油鑊，放入洋葱炒香，加甘笋、薑片、番茄及滷水料炒勻，再放羊膝及冰糖，倒入半份紅酒、雞粉及蠔油，最後加適量水至蓋過材料，用大火煮滾後轉慢火燜個半鐘。1 ]8 y4 R2 t3 _
+ N9 E: T% ~* V4.然後放入薯仔及番茄膏，再燜30分鐘，倒入剩餘的半支紅酒拌勻，煮滾後熄火即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `8 E( D. S ?9 O) U4 i' y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n5 J, Q/ A5 q! ~# y6 j
! U6 o1 k/ ^. M' x8 \tvb now,tvbnow,bttvb
3 e1 m1 D; T5 w0 C9 F& Q+ }5.39.217.77
$ x+ t; c9 l/ x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y9 g& o! i& g/ @
 |
發表於 2009-11-10 06:02 AM
| 