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1 I, @1 C; k/ ]+ {! R% |3 `4 Y, i白蟹1斤1两2钱重雄性白蟹 豆腐 小葱 老酒 生粉
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活脱脱的白蟹，小心给夹了。公仔箱論壇2 k0 m& Z- J( w9 O
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?9 x* H9 m3 J0 F' A. O把蟹切开，大块，切的过程中稍醮点生粉，以防蟹肉散开 。( k9 s# x2 }0 h' @# Q/ J
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豆腐出场了。取出豆腐（在豆腐后面盒子剪四个洞，往背后一拍即成）原料齐备后，锅内放油，将蟹放入锅内翻炒片刻，加上少许葱花与料酒，tvb now,tvbnow,bttvb- `% O% i6 J" I2 G
少许水，煮约七分钟 旁边备一砂锅，放少话水烧开，将铁锅内的蟹放在砂锅，加入豆腐与盐，煮四分钟。 |
發表於 2009-11-7 07:43 PM
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