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& p4 u) b. g$ w. r4 `5 n& B公仔箱論壇材料
7 {) }/ J' d3 H. @$ i- L公仔箱論壇龍脷柳 450克、粟粉適量、葱絲 3湯匙
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汁料
* {6 }0 W l9 D0 p" Z雞湯 150毫升、紹興酒 2湯匙、老抽 1 1/2湯匙、番茄膏 1湯匙、豆瓣醬 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鎮江醋 2湯匙、糖 4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _1 w1 [5 f* J4 q6 a7 d
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! T! u1 J5 K2 j7 C% ]" @/ h' s' J做法
# m( k& x: n; @0 R3 l5.39.217.771.龍脷柳洗淨，切成 1吋長條，吸乾水份，撲上粟粉。
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2.起鑊燒滾油，下魚柳炸 2至 3分鐘至硬身，撈起瀝乾油。公仔箱論壇" Z. S& D' w5 t# F; H; q6 {* l+ B
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3.所有汁料拌勻，倒入鑊中煮滾，以細火慢慢煮至汁稠後，將魚柳回鑊兜勻上碟，最後撒上葱絲即可。
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「選買新西蘭龍脷柳較來自越南的厚肉；此外，雪藏魚柳宜加入少許檸檬汁除雪味。」
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發表於 2009-11-7 06:22 AM
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