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材料
, g. A( j' W7 H7 @* Y# H4 W x素火腿 8片、金華火腿 8片、豉油/鹽/砂糖/麻油各適量公仔箱論壇) o, l4 ?4 s& f1 R4 \
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$ i6 @- o0 X8 M& y% M7 X i% m5.39.217.77做法
) E! c8 m! ~/ u. |公仔箱論壇1.燒熱鑊，放入素火腿、豉油及砂糖炒至變色後盛起。
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2.將素火腿捲成圓形，放入鑊隔水蒸 4小時，攤凉後放入雪櫃雪至硬。
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\* H/ X& i6 d2 O3 {3.將素火腿及金華火腿分別切成薄片，然後相間擺放上碟。
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4.最後加麻油令色澤更光亮。
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發表於 2009-11-6 06:05 AM
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