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2 s! w- d$ U& e" X7 ]5.39.217.77材料4 O& b: h# W5 ~, o% t# S3 D
大閘蟹 2隻、淡忌廉 1杯、蛋白 1杯、薑汁 1匙、鹽 1/2茶匙、炸蒜少許公仔箱論壇 q; D" d y, s- a4 f0 W6 r
9 @- O3 C% ^; C8 V公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d1 v9 C/ k3 v
1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火隔水蒸15分鐘至熟。
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/ a* m7 ]' {5 w4 d- d7 h* w3 Etvb now,tvbnow,bttvb2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起掩開蓋、剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。/ S: K b% n2 n" S. a
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3.將蛋白、淡忌廉、蟹粉及鹽略拌勻，再下薑汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F& d+ m1 B5 }/ ~7 |
& H, j/ k5 E" ~$ y: {公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊後熄火，下油勻鑊面，倒入（ 3），開細火，慢慢推開，煮時切忌用大火，否則會炒燶，見煮至九成熟即可上碟，撒上炸蒜做裝飾即成。
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發表於 2009-11-3 06:14 AM
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