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* `4 K% Q1 v% K9 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
* z* H! l9 D2 o7 p2 stvb now,tvbnow,bttvb大閘蟹 2隻、伊麪 1個、芝士碎 50克、蒜茸 1茶匙、生粉適量
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7 q# ~6 N* j6 e# U* Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料
# O; K. [% Q6 j, z# p! ?水 1杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量
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. F( k" h$ ~4 z伊 麪不要煮太耐,分半鐘即可撈起,否則好易煮碎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z$ j4 M% `* i8 I& \1 r9 k3 O! ]
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& a$ s8 x/ m6 ~! t8 y+ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水,放入伊麪煮腍後盛起
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4 n$ e: W0 \+ w2.將綁蟹的水草剪開,按住半邊蟹,起走蟹掩,反轉再起蟹蓋,刺穿它的心臟位。
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4 V9 w) v' R B3.將蟹身開二,去肺不要,切箝,腳尖切走不要,將蟹箝拍鬆。5.39.217.774 z: ~6 i! e3 ~* N0 \
( b# g. f F F; T' v" \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將適量生粉撒上蟹身拌勻。
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5.燒滾油至 140℃,放入蟹炸1分鐘至八成熟。
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6.開大火燒熱原鑊,下蒜茸爆香,灒水,再下鹽、糖及胡椒粉,將蟹回鑊,冚蓋焗1分鐘,下伊麪及芝士,不停攪拌,最後下生粉水埋芡即成。
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