 5.39.217.77( B. Z( o+ g* {2 G* ~% ?2 T" S
* x$ J. P2 I( r1 f" g材料9 _/ Y( O" a; k* J |# r% {7 \
羊仔鞍 500克、麪包糠 50克調味料：橄欖油/鹽/砂糖各適量、混合意大利香料/黑胡椒各少許、蒜頭 6粒（切碎）、英式芥辣 1茶匙5.39.217.77, k( X0 A' a( p" S
做法1.將鹽、糖、混合意大利香料、黑胡椒及半份蒜茸塗抹在羊仔鞍上，醃 1小時。2.燒熱橄欖油，加剩餘半份蒜茸及羊仔鞍，用中火煎至兩面略熟後盛起。3.將芥辣塗上羊鞍，再抹上麪包糠，放入已預熱至 300℃焗爐焗 13分鐘，取出沿骨位切開即成。
0 k* y- k+ v atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* p) h6 c, n3 H3 C% `: V
4 U k/ H. j4 m; Z$ a: V% t公仔箱論壇7 ?* \/ ^1 ]8 o& P5 I% p
 |
發表於 2009-11-2 06:17 AM
| 