「日抱住別作夢未得寵，看到的聽到的不要信」，《宮心計》近日熱爆全城，太皇太后謝雪心繼《巾幗梟雄》後再人氣急升。台上一雙銳眼震懾人心，台下心姐卻是和藹可親，這天就來到陳志雲也讚的素食店，吃素清心。2 s: J" B# h$ K, P2 ]
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盯住金魚練眼神tvb now,tvbnow,bttvb- c9 F( b% N# u2 V2 h# T9 s
身為孔子後人、任白徒弟的心姐，半生參與粵劇、影視製作，最為人印象深刻是她炯炯有神的雙目。那眼神可不是天生的，「以前學做粵劇，老師教我不停盯住那游快游慢的金魚訓練，讓眼球靈活一點。但要演到那股太后的氣勢，要由內演至外，未入鏡已組織神情。」戲內個個人心不古，心姐賣結局關子，「沒有誰是忠或是奸的，人人為自保，很難忘有幕我為保大唐江山，拿先皇神主牌跟光王（陳豪）對峙，結果大勢已去欲在城樓跳下，不料自己會被本以為忠於己的臣子害死。」連yahoo人氣榜也登上，太皇太后有幾受歡迎？訪問前，心姐在銅鑼灣街頭甫一下車，立刻被一對情侶認出，男的還對女友笑言：「是太皇太后！快讓開！」受到認同，心姐覺得是比最佳女配角更窩心的生日禮物，對獎項不會執着，猶如對飲食的態度，忠於一字「捨」。「之前一次放生活動中見到一隻蟹用爪抓住箱子不肯下海，好像有靈性，後來我開始每月吃素十日，一來對身體好，二來環保，三來又不殺生。」) {% ^2 |+ ^: g6 ]1 N1 i' }: y* Y; Z
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太皇太后食志雲菜
$ n6 g9 G) I" m% r5 n' a公仔箱論壇為演《宮》，穿戴至愛的豪華古裝戲服，心姐狂食增磅，由 102增至115磅，愛吃日本料理的她這天到了陳志雲常來的素菜館，餐廳賣點是以假亂真的刺身壽司。吃壽司，老闆建議要點wasabi吃，果然像真度有八成。心姐跟記者都覺得全因那豉油和wasabi，令用蒟蒻做的三文魚、吞拿魚等刺身有一份鮮味。心姐還建議吃第二件壽司時，先吃些伴碟的薑片，用來清一清味蕾才能嚐真第二件食物。聽到心姐大讚，老闆不禁說：「你的兒子經常來吃。」說的原來是在《巾幗》演她忤逆子的敖嘉年。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^& X _& A9 A) u; E1 W. B
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招牌三色骨$68 公仔箱論壇0 N$ J8 h" u3 P! ?* K6 r$ ^4 l" ^3 f
2 w+ C7 p8 }3 O* }$ t# Y公仔箱論壇陳志雲也讚，用新鮮猴頭菇模仿酸甜咕嚕骨、炸排骨和沙律醬排骨。
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" R) L9 S/ |: H1 L" Y4 y2 ^. p7 d公仔箱論壇黃金海燕窩$38 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J6 l4 ~ e/ J/ k2 D4 T
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心姐讚珊瑚草做的燕窩爽口，飯前食開胃，麻油味尤香。 7 H6 F; V/ F1 N
7 D% Q. u" o& z( ~0 _公仔箱論壇壽司拼盤$88
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有三文魚、吞拿魚、八爪魚等壽司，用蒟蒻做，質感爽口。飯糰入口軟綿。愛吃日本料理的心姐，現已少吃真的魚生，寧願吃素，點了豉油和 wasabi，心姐也大讚似真三文魚。 tvb now,tvbnow,bttvb: |5 p) v5 E0 M! q
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大自然素食(銅鑼灣軒尼詩道黃金廣場) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^* \8 P5 B8 w% A: p3 {2 O4 v
; u; w3 M1 \3 l- ? G$ {/ D' E& _公仔箱論壇光王最愛黑松露翅愛吃素的心姐經常到黃大仙百好素食，上星期「皇上妃嬪」便齊到此預祝太皇太后生日。餐廳主打粵菜點心，其中的牡丹酥更曾在《宮》劇出現過，光王原來最愛吃這裏的黑松露桂花翅，果然不笨。心姐則鍾情紅燒東坡肉和太史五蛇羮，記者看東坡肉果真做到晶瑩通透，師傅先烘過大豆，加果皮、黨參、羅漢果做上湯，之後把壓碎的腐皮浸過上湯，繼而加蒟蒻做皮模仿肥膏，然後再壓並雪起，最後再浸上湯便成。味道酸甜因淋了醋，腐皮像結實的扣肉，連蒟蒻一起吃，似足肥豬肉味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r6 X7 P) G6 |$ [5 D
6 Q+ Q- I7 d, ]9 {* F紅燒東坡肉$55 ; x+ L% f5 V9 i8 S4 n4 t
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加酸甜醋令腐皮更像結實的扣肉，蒟蒻做肥膏，七成似。
) @# j" } t; Z: @# D) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j$ E' [9 w7 E. F+ _- b
太史五蛇羮$88 tvb now,tvbnow,bttvb/ L5 }! v, t2 a6 P% G# R1 V) I: k
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「東坡肉」上湯混木耳、冬菇，模仿蛇肉更加了檸檬葉絲，有絲絲清香。公仔箱論壇/ J9 q; G' R$ ?. q6 F$ `; r
0 Y- {* [* a# F, e" D# `) L4 h黑松露桂花翅$108
0 K5 i, e% i" `7 p6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) t5 W- ]. S1 Y3 c2 ttvb now,tvbnow,bttvb意大利黑松露吊出未受精美國力康雞蛋蛋白香，模仿翅的鮮甜味。公仔箱論壇, A& D# @3 F, E# p' S( `% J A
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牡丹酥$10/件
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( \; t) T# u6 g' M7 }! D, A+ z5.39.217.77用麪粉、高筋粉炸至卜卜脆，粉糯而香口。
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百好素食 (黃大仙龍翔道龍翔中心)公仔箱論壇 U% J; z+ t+ _+ f4 B4 g$ {
% g& {; I$ D2 X9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r) w4 U0 `3 y X/ N& |; C
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發表於 2009-11-2 06:13 AM
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發表於 2009-11-7 03:37 AM
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