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菜品： 枸杞油爆河虾 公仔箱論壇4 t. y1 D g# [* w
5 s$ ]8 T% b9 U& n* X公仔箱論壇工艺： 油爆 公仔箱論壇3 V- r1 w; B3 Y# Q" _6 q
类别： 阳痿早泄调理 补虚养身调理 补阳调理 壮腰健肾调理 5.39.217.77; J, X1 y- ?- U3 G, A$ e
主料： 河虾 500克 tvb now,tvbnow,bttvb; P8 Q+ b6 E& W" A
辅料： 枸杞子 30克
1 e& `) p& J3 ~# k/ @' J9 \$ L公仔箱論壇调料： 大葱5克 姜4克 白砂糖3克 黄酒5克 盐2克 味精1克 香油1克 植物油50克 各适量9 s1 R' x" Y) t+ M
c) K0 q* T& P9 L% `公仔箱論壇制作工艺：
& [+ I3 E' G% K8 ?: v0 p" X: @1.将枸杞子洗净，其中一半加水煎煮，提取枸杞子浓缩汁15毫升，另一半置小碗内，上笼蒸熟，选择大的河虾，剪去虾须洗净，沥干水分。公仔箱論壇, o7 n0 V9 x* E/ e w+ v) p. G) e
2.将炒锅烧热，注入植物油，烧至八成热时，分两次投入河虾，炸至虾壳发脆，用漏勺捞出，沥干油。锅内留适量油余油，投入葱（切末）、姜（切末）末、白糖、料酒、精盐、味精、枸杞子浓缩汁和清汤，煮沸。稍稠后，投入虾和熟枸杞子，翻几个身，加入香油即成。
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用法：当菜食用。 & t) D$ ]# u; A; s% w9 w; [9 e( `
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食谱相克tvb now,tvbnow,bttvb2 V5 p$ T+ p2 J- y) V
河虾：食虾时严禁同时服用大量维生素c，否则，可生成三价砷，能致死；虾不宜与猪肉同食，易损精； l2 H, I; l7 w1 l7 [
同时忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；糖、果汁与虾相克：同食会腹泻。
- l) X/ e, f% R. B5 P; }" t4 R5.39.217.77枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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食谱营养
! U, E' s' Y- c公仔箱論壇河虾：虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。 |
發表於 2009-11-1 01:39 PM
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