材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L2 F' K) E- O+ z+ O2 l- h
A 豬腱 2 個/ U+ C: z6 }' x7 D, G# K
B 黑麻油 60cc
2 l0 |& w {" s1 X% V+ T/ ftvb now,tvbnow,bttvbC 鮮蔥 2 支（切段）‧辣椒 1 根‧老薑 1 塊約 15g 重（洗淨拍碎）‧蒜頭碎 10 粒
0 c0 Q( `; \* [9 I# E; RD 水 2 公升‧醬油 200cc‧鹽 1/2 茶匙5.39.217.77. I8 L; @/ `! e: [- \$ K; P
E 冰糖 1 大匙tvb now,tvbnow,bttvb& w' n1 T- Y# i3 J! S9 [
F 黃酒 60ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D) m1 S- d# E
作法： 公仔箱論壇3 ?( a2 b$ I( r( k1 X1 A+ }7 ^
1 豬腱買回來後，依舊需經 3 步驟：洗淨→汆燙→沖涼。公仔箱論壇& z: `7 Y" a, X% Z' o: N }( V
2 將材料 B 燒熱，放入材料 C 爆香，再放入作法 1，翻炒至外觀變色，此步驟直接在滷鍋中進行即可。公仔箱論壇+ `# T. {. @; Z! d2 w% n
3 加入材料 D 以中火煮滾，滾開後加入材料 E ，轉小火續滷 30 分鐘。
0 ?5 I- i( ]0 e# j% M, U. T$ Z& J公仔箱論壇4 開蓋時，材料 F 沿著鍋緣均勻噴灑一圈再以小火滷 10 分鐘即可。 |
發表於 2009-11-1 01:57 AM
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