材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w: C& h8 c8 p: N9 v
蛋白6粒、青蟹肉20g、牛奶60ml、綠捲鬚生菜1葉。/ k3 l6 S0 ?; }. m; m0 S
& ?# ^8 ~" q" k; m" y9 l調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j! x4 q% O! m) x& u- r
A： 福華雞汁湯寶1小匙 。
) p5 j1 s& |. m' ]tvb now,tvbnow,bttvbB： 福華雞汁湯寶1小匙、高湯1杯。公仔箱論壇9 T j( i$ b# ~
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作法：
# q& a' w; L& R3 e/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 蛋白打散，加入牛奶、調味料A拌勻，倒入模型中，入蒸籠以小火蒸約15 分鐘。
2 s$ g+ `& u9 Atvb now,tvbnow,bttvb2、 取出蒸好的蛋豆腐，切正方形狀，排盤。5.39.217.77! ^; W6 o9 \2 e3 l0 S
3、 綠捲鬚生菜洗淨，瀝乾。青蟹肉洗淨，煮熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E, P3 B8 l4 r; c- Y7 f3 ~
4、 將調味料B入鍋拌勻，煮開，澆淋在豆腐上，再放上熟蟹肉以及綠卷鬚生菜即可。: N/ l$ d# M6 v4 w a- S
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★蒸煮蛋豆腐的比例是蛋白：牛奶＝1：1.5
7 ?, u3 Y' e6 A2 o8 C5.39.217.77★此道菜是日本人常用的雞蛋豆腐。口感綿密滑嫩是款待貴賓之佳餚。
% k7 N1 q8 F. ~7 d. `tvb now,tvbnow,bttvb★雞蛋豆腐可熱食也可冷食。 |
發表於 2009-11-1 01:29 AM
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