材料：
$ B! |' E5 M5 ?+ otvb now,tvbnow,bttvb蛋白6粒、青蟹肉20g、牛奶60ml、綠捲鬚生菜1葉。
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調味料：
6 l, ]. m( n/ ^A： 福華雞汁湯寶1小匙 。# W( N8 J: R+ y( h0 P
B： 福華雞汁湯寶1小匙、高湯1杯。
|; j2 m7 f- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. D. X4 u$ }1 S4 Z o D作法：
1 Z$ [/ p7 @& E" a8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 蛋白打散，加入牛奶、調味料A拌勻，倒入模型中，入蒸籠以小火蒸約15 分鐘。
4 g' s8 q: } V( W/ @/ g公仔箱論壇2、 取出蒸好的蛋豆腐，切正方形狀，排盤。! ]2 Q, A+ d: _) Y
3、 綠捲鬚生菜洗淨，瀝乾。青蟹肉洗淨，煮熟，取出。
& p$ d$ u7 ]. b( n公仔箱論壇4、 將調味料B入鍋拌勻，煮開，澆淋在豆腐上，再放上熟蟹肉以及綠卷鬚生菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w& V, H3 d; z$ C" j8 `
5.39.217.77! M. l& q+ D/ R8 w6 r. M A4 S/ m S
★蒸煮蛋豆腐的比例是蛋白：牛奶＝1：1.5
% r& q: u6 U* i$ R& I3 _9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★此道菜是日本人常用的雞蛋豆腐。口感綿密滑嫩是款待貴賓之佳餚。
% M0 B: d5 q; y X5.39.217.77★雞蛋豆腐可熱食也可冷食。 |
發表於 2009-11-1 01:29 AM
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