材料:
- G! P# w/ ~; B8 G3 M+ O2 ]5.39.217.77
) H$ o+ t9 o0 j% b) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。104克 忌廉芝士公仔箱論壇; f8 n0 T) S( h
50克 麵粉8 U9 X/ {2 G, M6 [: Z) l Y
80毫升 鮮奶
8 Q; V6 F! m# o e& Q5.39.217.7725克 粟粉
1 {7 Z3 \! j+ a0 V/ G( U. n1 P3隻 蛋黃
$ {2 k2 o* B, ^5 T2 itvb now,tvbnow,bttvb1/3茶匙 鹽
8 a' y! f, c# [/ N0 r3隻 蛋白 0 p G0 h+ b) l7 G
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡 N0 L" b( Z8 G4 P1 a# v2 a0 \
50克 砂糖 z. E% S1 @7 C4 ?' [9 U- H
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烹調方法
. j6 _7 e4 o; _9 o" a公仔箱論壇預熱焗爐 180C。公仔箱論壇2 \" x, L$ f2 }5 o7 G
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Q: N: k/ p. D) ]( U5 p, C
麵粉與粟粉同篩勻，待用。
0 ]4 q4 ?! \0 c鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
/ i/ v$ R7 e9 S e" W1 U公仔箱論壇蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。5.39.217.77; c- m8 ^$ @, X( }6 O+ ~
篩入麵粉與粟粉，拌勻。
4 S* M0 Q. M( X! \9 D5.39.217.77蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
2 a- \# G Y2 s8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
+ A& Y" w1 m' \tvb now,tvbnow,bttvb放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。tvb now,tvbnow,bttvb( d& L, {% [1 p. s0 |- S3 E
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發表於 2007-4-20 04:06 PM
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thx for sharing
