材料:
. G* a4 Y+ @' Z9 |, Q5.39.217.77
. c X) V+ t+ q. q; \6 G5 ]' d8 P104克 忌廉芝士
+ U8 h$ c% t+ w* xtvb now,tvbnow,bttvb50克 麵粉0 v& d/ [9 d. h" I) O
80毫升 鮮奶3 B4 J6 a5 x$ k: m; n
25克 粟粉
* x7 y* D& k) v, y( {$ h; }3隻 蛋黃5.39.217.77) E" A# o- i# ~4 D2 b
1/3茶匙 鹽
5 k! R4 L5 S/ D- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3隻 蛋白 ) O& k2 F3 |1 u( O# s
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
2 M# I9 w6 U( _. ~( E$ F WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克 砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p% X) {# m( K0 F7 I9 P
/ |* s: y0 k; x, Z0 ?烹調方法
' Z U& l5 a% D1 C3 I; ?5.39.217.77預熱焗爐 180C。
: e9 q# L; h6 Y6 N把蛋糕模墊上牛油紙，備用。: N. M3 V; V$ [+ D" g
麵粉與粟粉同篩勻，待用。
3 U/ z: j( B6 L5 Y: O) T8 k6 l鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。公仔箱論壇( R' s, ~) E7 y1 J$ H- ]
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。tvb now,tvbnow,bttvb# w1 O1 D% d7 d; K" q
篩入麵粉與粟粉，拌勻。* T) D: N5 t `
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
2 C* k! j3 R1 A6 x' O, t( Q0 j$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
$ k( Q. L$ s0 z/ E W" ^tvb now,tvbnow,bttvb放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。) \+ R5 N) c; C, K
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發表於 2007-4-20 04:06 PM
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thx for sharing
