材料:
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1 |: T: L0 s2 B- Q$ @tvb now,tvbnow,bttvb104克 忌廉芝士
' s/ Y: U* q# _5 u50克 麵粉
E$ Y) ?; G2 k% c1 O80毫升 鮮奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X; k$ h9 _3 M5 r" L+ s( O& D
25克 粟粉5.39.217.77% v; x. q, P! ^3 i! V
3隻 蛋黃5.39.217.779 {1 P7 \7 Z6 d2 P- w# U2 s% I
1/3茶匙 鹽 6 }+ x. H/ Q+ [- P4 a
3隻 蛋白 tvb now,tvbnow,bttvb P- }! r- l$ ?
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡 Y: O: b/ p9 y i! b' m
50克 砂糖
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( L- ?8 f' Z" A: w1 O. h) v烹調方法5.39.217.77$ I1 U K: E, i) h- c0 a
預熱焗爐 180C。
5 D/ X! ?9 z, x$ }2 r: Z, Y把蛋糕模墊上牛油紙，備用。5 z" Y1 z7 r$ Q3 |' ~4 O
麵粉與粟粉同篩勻，待用。
" x1 I) p( d- N公仔箱論壇鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
- l5 P" [* n# R3 N5 W$ Z# U2 s公仔箱論壇蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。7 i& k0 Y7 Q; q6 N) r
篩入麵粉與粟粉，拌勻。6 { E9 r+ J7 ]7 }
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z' {+ k* n5 \8 p
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
9 X8 y1 o \+ E* g2 B' r) v" I放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 t+ A+ i7 \! P
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發表於 2007-4-20 04:06 PM
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thx for sharing
