材料:
9 O. E* V' o4 V# k+ K0 q3 R- L5 k5.39.217.77
4 o- Y( M. A: K+ F+ P7 L- L. Q0 S104克 忌廉芝士5.39.217.77) C& X# P7 m1 T; w K D' Z5 q! F
50克 麵粉
7 w( ]' `2 B9 A9 H X5.39.217.7780毫升 鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb1 P6 i+ t; Q, e, h
25克 粟粉
$ E& T! m9 c4 Btvb now,tvbnow,bttvb3隻 蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb* ^5 Q# T8 }; u9 K. b
1/3茶匙 鹽
E. o& w5 ~1 G7 Ptvb now,tvbnow,bttvb3隻 蛋白
/ U* @" h& o E; m公仔箱論壇2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡' I! Q7 |9 N+ Z3 k. a5 l
50克 砂糖
% D, K$ s) Z$ o. ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r7 F, p3 G1 `/ k# y
烹調方法
6 x$ W6 P" `1 U8 z預熱焗爐 180C。
: ~2 P( j4 c" i# i把蛋糕模墊上牛油紙，備用。5.39.217.77% k7 N" I5 ~( u* K+ }7 b- ]* S$ |
麵粉與粟粉同篩勻，待用。
/ u6 z4 b/ n1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
+ v' c6 o) u( [' t9 `' B: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。4 f& @2 W2 C' F7 i& j
篩入麵粉與粟粉，拌勻。5.39.217.778 t4 N& G! e3 Y) Y8 ^8 G
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
; y7 h) {: m* b3 Z0 U. D( a5.39.217.77將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
3 o. e4 c$ i2 E, l( `公仔箱論壇放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。1 |9 [2 ^# w2 ^' O( I
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發表於 2007-4-20 04:06 PM
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thx for sharing
