材料:公仔箱論壇* N5 H+ f' F: {! i6 @7 O
公仔箱論壇) b5 |# l7 q, m$ X1 W/ N( G1 C" C2 D
104克 忌廉芝士* E6 s7 \, n. M
50克 麵粉5.39.217.77- g2 G, @& y5 d
80毫升 鮮奶
, y( K6 q: I: J+ ]25克 粟粉5.39.217.77, A# s; ^' P6 Y- R" i/ V9 E
3隻 蛋黃
) J i( Z' A* b$ ^( r$ N; d* q) K9 B1/3茶匙 鹽
) |" H1 C5 C9 N5 u5 K( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3隻 蛋白 ) m- z A# {. a8 n9 Z7 X$ s) d
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡公仔箱論壇1 V2 ~8 D9 R/ D. q
50克 砂糖7 T* [' W- ~, j4 [1 ?/ [
1 m( b( R" a& B( ?tvb now,tvbnow,bttvb烹調方法
6 r7 Q5 J( S. d h$ M# x0 W8 E預熱焗爐 180C。
! f+ r" c/ k# }把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
% n1 V# N' N' W2 }$ h公仔箱論壇麵粉與粟粉同篩勻，待用。
1 s) z$ c% q' F% e% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
9 z1 ?2 a5 Z# y! c! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。5.39.217.778 o+ u# }7 M8 \9 Y# g
篩入麵粉與粟粉，拌勻。+ y" w' w! a' i a9 o' K8 k. Y
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。1 {, t8 y9 d: O. f) O
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。5.39.217.77& z+ T2 O& A0 t; h* T' w
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。# ^- k- ~6 [* d( K0 i+ P% T
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發表於 2007-4-20 04:06 PM
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thx for sharing
