材料公仔箱論壇/ Q( E7 H' U& u; V
豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]
4 P# {2 X6 ^8 W* O* y! I) F7 \蒜蓉 2 湯匙
3 L; y' g! P7 V9 q+ V5.39.217.77醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
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做法
2 }4 ^: i5 K2 e! y8 C4 Q5.39.217.771. 豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb- ]0 c- J) ]8 T1 e4 B
2. 將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。 |
發表於 2009-11-1 01:11 AM
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