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豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]
. P; @- z' H6 ~/ L5.39.217.77蒜蓉 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' j% |9 D, q+ [( k# U
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. E* u2 N) a$ C7 {- z+ o9 z
1. 豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。
) i. b, H, ^2 x1 q4 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。 |
發表於 2009-11-1 01:11 AM
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