材料
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. K# m- n, Y `9 v2 `綠茶麵 120 克 [4 安士/3 兩]，蟹柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成絲]，四季豆 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，花生碎 灑面用 [隨意]
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調味料 : } v! a% ]6 x! k
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香草瑞士汁 4 湯匙 5.39.217.778 [& h" P8 E( v3 _& Q3 o$ L
- X! `' ]$ I, Z B/ u; Y5 P芝麻油 1 茶匙
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做法
8 _9 r: y. Q. q3 K x: D+ g1. 將綠茶麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出後浸入冰水中至涼，瀝乾後排放大碗中。
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2. 四季豆放入沸水中煮熟，瀝乾。) o$ U* K q9 ?, G
/ X; u- t8 r, T- Z: ~0 q% u5.39.217.773. 將蟹柳、四季豆及甘筍排好在綠茶麵上，放入雪櫃冷凍。
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4. 吃時下調味料拌勻，灑上花生碎，冷吃。 |
發表於 2009-11-1 01:04 AM
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