材料：5.39.217.774 t3 H/ R+ Y G0 y) j
牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb- C: Z$ P, r8 }3 @" E- U
福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |* S. v( {( p
作法：
. _9 J$ ]+ b7 _* |8 R( `2 s5.39.217.771、 四季豆洗淨，川燙備用。 [* o3 k) R3 l* t) J; n1 o( @; E
2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。5.39.217.77! p) [' e8 ^7 @2 ]; v, o$ ~. ]5 o
3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
2 M r9 r6 O Z+ n5.39.217.774、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ {4 }$ R+ }9 C
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★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u4 I1 s- w/ [
★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。 |
發表於 2009-11-1 12:52 AM
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