材料：
+ J' J9 W* u$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb: C. |( R/ {6 F. D
福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。
' C2 w5 x _/ ~4 Q9 B作法：
5 v) \3 n: J8 [: q$ W0 n1、 四季豆洗淨，川燙備用。
' Z$ r ?7 @8 t9 Vtvb now,tvbnow,bttvb2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。5.39.217.77. r1 P) O8 E7 G8 G
3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
2 s8 _; z& j% k& Itvb now,tvbnow,bttvb4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。5.39.217.77* ^4 |. d, ^. b1 X/ y
, J0 m0 E$ E1 r- W. i3 z+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^' Z- Z8 \6 G: T3 Z% R
★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。 |
發表於 2009-11-1 12:52 AM
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