簡介： 糙米的營養價值比白米高，纖維含量豐富，可增加身體吸收能力。而南瓜水分較多，和吸水量大的糙米配搭特別適合。
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材料： （二人分量）
; K3 R; r8 F3 i9 a" [5 x- v- p- n南瓜 1斤
4 @' G$ u" b5 I8 H糙米 2量杯
) J$ V! |. _6 btvb now,tvbnow,bttvb水 2杯tvb now,tvbnow,bttvb: P# I) r0 N( S- v6 M6 I
豬肉碎 4公仔箱論壇% l1 I6 e6 [ _. p
冬菇 3朵/ z0 X0 b: D2 a5 t ~
豉油 2茶匙
1 X1 s) `7 ?9 R9 C: z& D- X+ |公仔箱論壇冰糖 1小塊
3 v$ j7 P- F2 ~5 Y( K5.39.217.77麻油 1茶匙
9 z- K; T% E9 ^( A( b* ~% ntvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙
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製法： 1. 南瓜切粒，冬菇泡浸切絲。
% W; [: b- {2 ^9 a2 w公仔箱論壇2. 糙米洗淨，用 2 杯水浸泡半小時後隔去水分，與適量水放於電飯煲內煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X9 x) K9 R2 Q$ L" V; }% f& i( l
3. 飯收水後放入南瓜，焗飯至跳掣再煲15分鐘，之後將南瓜粒與飯拌勻。' k2 u! L6 q' {" O- {+ a! N: C
4. 燒熱鍋，將豬肉碎炒香，再加冬菇，下豉油、冰糖、麻油等醬汁加生粉埋芡，最後把醬汁倒入糙米飯中即可。 g2 t( L* S, Q
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備註： 卡路里--385/份
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發表於 2007-4-20 03:49 PM
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