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4 G% z; N. x" P1 ~* \牛腩
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特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉
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材料
9 L( l h8 B; C; itvb now,tvbnow,bttvb牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升
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3 ]* r8 f+ Y4 P. s公仔箱論壇調味料
) T! |/ Q; u, _# D( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n; M& F1 _7 R- A4 _
1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。
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2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。
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$ W- I* Q" R, Q& R5.39.217.773.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。公仔箱論壇2 J/ E: e( x" r7 `' ]% A$ S7 e
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貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。5.39.217.77. j2 f6 A. N/ O! v- c0 ^- V
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發表於 2009-10-31 06:14 AM
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