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: k- A- Y' d$ G* ?! Y& H材料* G, T- u. y- n/ P0 `% Y% V; i3 A
韭菜 150克（切碎）、豬肉碎 300克、豉油 1湯匙、糖 3/4湯匙、生粉 1湯匙、生油 2湯匙、上海水餃皮 20塊、水 2湯匙
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7 Y6 T% S$ X) c$ ttvb now,tvbnow,bttvb做法" D4 K% l( m! o% R5 h
1.將韭菜與豬肉碎拌勻，加豉油、糖及生粉略拌勻，再下生油拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]. m% G$ I2 W G
, k: H& Y$ h: C3 Y( v* {4 p3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將適量餡料撥入水餃皮，摺合成半圓形，再沿邊推摺封口。公仔箱論壇3 O# r' W) l8 A4 E8 _' q
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3.燒熱平底鑊下油，放入餃子，撒 2湯匙水，冚蓋，以細火煎 5至 7分鐘至餃子呈金黃脆皮即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \; y9 j* O: U
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用平底鑊煎餃比用中式鑊效果較佳。
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發表於 2009-10-30 06:07 AM
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