材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q5 w5 S, O O& L: u1 R' G, d
1.冰鮮雞一隻 2.蕃茄 2 大隻 3.薯仔 2 大隻
' I5 V' a* e5 `& x. q5.39.217.774.洋葱 1 大隻 5.香茅 4 支 6.檸檬葉 2 元 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m. \# z: F: {5 s7 A
7.椰漿 1 盒 8.泰式咖喱醬 2 包 9.指天椒(隨意)tvb now,tvbnow,bttvb# _ I; H9 f5 P5 V1 \7 U0 q" e' m
10.乾葱 11.蒜蓉 12.水
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醃料(雞)：tvb now,tvbnow,bttvb7 E- U* L) I2 \5 D) _7 v9 k
1.生抽 2.老抽 3.糖 . @; ^2 S9 ]9 c# C6 k u7 k ^
4.鹽 5.豆粉 6.蛋白
7 T- T- U4 A% S: M# @公仔箱論壇7.乾葱碎
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% c R- T5 R- W F) ]做法：公仔箱論壇& n" F9 O- v. Y7 v% r
1.預先將雞醃好(最好醃過一夜，更入味。)
" E( ?- N p8 f# F L7 W" T2.蕃茄、洋葱切件。(勿過細件，防炆完後溶晒！)
$ A+ k% A B/ w) l: U" x" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞件略煎至半熟，備用。) Y, W0 s3 s, k8 a" ^
4.將薯仔切件炸一炸(預防炆時會溶掉)。
# q. s, W) s6 b6 L3 K公仔箱論壇5.將乾葱、蒜蓉爆香，加入洋葱及咖喱醬炒後，再加水煮，倒入雞件一起煮。, [ l. q" g; q! |# y' v" d; a
6.加入香茅(切段)及檸檬葉煮約10分鐘。
% ]. r1 p W% {9 F( I+ o% d) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.再加入薯仔及蕃茄一齊煮，煮至見蕃茄變林。tvb now,tvbnow,bttvb# A0 \# ?! y( E- Z5 k% X" i* Z
8.其間試一試咖喱汁是否過咸，加入糖調味，調至適合自己口味。5 o! Z, n* ^; a4 u% K; b: G# I$ \
9.煮至完成前加汁椰漿煮一煮，即成。 |
發表於 2009-10-29 04:01 PM
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