材料：公仔箱論壇) t2 F8 S+ l$ ^ q6 v$ C
1.冰鮮雞一隻 2.蕃茄 2 大隻 3.薯仔 2 大隻
. D5 T' `$ a: E7 Stvb now,tvbnow,bttvb4.洋葱 1 大隻 5.香茅 4 支 6.檸檬葉 2 元 tvb now,tvbnow,bttvb9 u0 [; B, \1 ~- N2 m+ n) U
7.椰漿 1 盒 8.泰式咖喱醬 2 包 9.指天椒(隨意)
0 s7 S% E; a0 @公仔箱論壇10.乾葱 11.蒜蓉 12.水7 g; b$ U7 _" E, P
# a# S" C, E7 F4 etvb now,tvbnow,bttvb醃料(雞)：. e) X9 ~. K1 p. E9 M
1.生抽 2.老抽 3.糖
# H% P; P4 I& c% e, v) v- |0 ]公仔箱論壇4.鹽 5.豆粉 6.蛋白& |0 t( _# a* ?% T
7.乾葱碎9 [# T* `$ k0 c: K7 J2 [! T1 t
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做法：
+ c( o; k: p0 Y# f9 w- {3 ~: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.預先將雞醃好(最好醃過一夜，更入味。)
! I+ M8 [4 r F r6 M2.蕃茄、洋葱切件。(勿過細件，防炆完後溶晒！)
5 a+ s7 x, {2 u! b* I. `3.將雞件略煎至半熟，備用。
- W W$ }' r5 A) {' F H4.將薯仔切件炸一炸(預防炆時會溶掉)。
' Z/ M- L0 Y1 a) K O1 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.將乾葱、蒜蓉爆香，加入洋葱及咖喱醬炒後，再加水煮，倒入雞件一起煮。
# X8 n; O ^* Q4 p# ^tvb now,tvbnow,bttvb6.加入香茅(切段)及檸檬葉煮約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I: C2 V) D" r& @
7.再加入薯仔及蕃茄一齊煮，煮至見蕃茄變林。tvb now,tvbnow,bttvb( F) g Q& ?7 B$ D( s
8.其間試一試咖喱汁是否過咸，加入糖調味，調至適合自己口味。5.39.217.776 m# j) O5 z7 a' s$ N4 ?; A
9.煮至完成前加汁椰漿煮一煮，即成。 |
發表於 2009-10-29 04:01 PM
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