材料：
0 ?8 g; }' s' p$ A) q% y6 Btvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。5.39.217.77' _) u7 [/ F. \5 {$ j: X s) h
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調味料：4 S; i. a+ f( j9 `7 `
福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。5.39.217.77- E' d& {3 o$ w( e' O* R
作法：! d) ^0 x- K; D; C/ S
1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。公仔箱論壇3 z+ \7 r) [; E+ I4 j7 p
2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。
; m4 N l5 o; s% m7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3將蝦子泡入作法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。, ]& s6 C3 G6 U4 G R, x
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「喜事當歸」，老鼠夫婦繞了好大一圈，終於選得老鼠佳婿，他們最珍貴的掌上明珠也終於有了理想歸宿。此菜以當歸紹興醉紅蝦慶賀佳偶天成。 |
發表於 2009-10-29 12:18 PM
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