材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 A/ v$ l3 \8 V2 R4 i2 v5 `3 g4 O
刺參5隻、蝦仁泥6兩、金華火腿末1/2 大匙、豬後腿絞肉3兩、薑5片、香菇末2大匙、蒜末1小匙、青江菜5小株、蔥絲1/2 大匙、紅辣椒絲1/2 大匙。
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% L/ P) N. I7 `# z/ n* m# F$ utvb now,tvbnow,bttvb調味料：tvb now,tvbnow,bttvb! f# H" f7 D7 q& F/ i$ g
A：蠔油1/2 小匙、白胡椒粉1/8 小匙、米酒2大匙、富味鄉芝麻香油2大匙。 5.39.217.77! u7 _' X, b7 R# N% o9 ~
B：蠔油1/4 小匙、福華牌雞汁湯寶2大匙。
9 M" ?9 i8 `* h, g. g, z+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：+ d' I4 @! ?6 ]( {
1蝦仁泥、後腿肉、火腿碎、香菇碎、蒜末、薑片和調味料A拌勻成餡料。
. l$ t7 v! a1 Q5 O# ?! Z$ x" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2將刺參腹內洗淨，瀝乾，另撒入少許太白粉於腹內後，填入餡料，入鍋大火蒸15 分鐘。
% w" |6 O( @" P+ s% w9 _$ N# Q" @5.39.217.773青江菜摘洗淨，入鍋燙熟，排盤，再排入海參。
9 y1 H8 ^ v+ i* E; ?. Dtvb now,tvbnow,bttvb4另鍋，加入水2杯及調味料B，大火燒開後，勾芡後淋於刺參上，以蔥絲、辣椒絲點綴即可。7 r ?" _4 q5 E- u9 @: h
& F( {: e8 G# V k7 T j* \. L% Wtvb now,tvbnow,bttvb大年初二是出嫁的女兒回娘家的日子，也叫做「迎婿日」，且依照傳統習俗，大年初二這一早娘家要派人前往夫家迎接女兒、女婿和外孫們回家裡用餐，俗稱「請子婿」，娘家為求女婿能多照顧女兒，特別選用上好食材來宴請女婿，並以「雙拼」代表著雙雙對對，成就非凡。 |
發表於 2009-10-29 12:12 PM
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